这款美味的烤鳕鱼具有梦幻般的黄油味和质感。 配上您最喜爱的烤土豆或您选择的蔬菜。 这道菜是完美的一周晚餐，任何剩菜都可以制成薄片并加入汤或炖菜中。
你需要什么
- 4个鳕鱼片，每片约6盎司/ 170克
- 1个小洋葱，切碎
- 1/4杯/ 60毫升白葡萄酒
- 1/4杯/ 60毫升黄油
- 1汤匙/ 15毫升特级初榨
- 橄榄油
- 1/2茶匙/2.5毫升盐（如果需要，可减少使用量）
- 1/2茶匙/ 2.5毫升黑胡椒
如何做到这一点
- 中高热量的预热烤架。
- 在小煎锅熔化黄油。 加入洋葱，煮1到2分钟。 加入白葡萄酒，再煮3分钟。 从热中取出并放冷5分钟。
- 刷橄榄油鱼片，撒上盐和胡椒粉。 将鱼放在烤好的烤架上，煮8分钟。
- 巴斯特鳕鱼加黄油酱，小心转动。 再煮6到7分钟，或直到鱼不透明并达到内部温度145°F。在烹饪过程中，总共2到3次Bas鱼。
- 取出鳕鱼加热，顶部加柠檬块，并与您最喜爱的两面一起食用。
- 初次烹饪后，将剩下的熟鱼放入冰箱密闭容器中保存3天。 用于汤和炖菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 308 |
| 总脂肪 | 16克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 126毫克 |
| 钠 | 676毫克 |
| 碳水化合物 | 1克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 36克 |