有点基尔希和肉豆蔻味道这个美味的瑞士奶酪火锅。 火锅不仅是您自己制作的美妙佳肴，也是举办冬季派对的最佳途径之一。 火锅可以用作各种美味小食的蘸酱。
你需要什么
- 1个蒜瓣（去皮，切成两半）
- 2 1/2杯干
- 白酒
- 1汤匙柠檬汁（新鲜）
- 16盎司瑞士奶酪（切丝）
- 8盎司切达干酪（切碎）
- 3汤匙面粉
- 3汤匙Kirsch
- 捏肉豆蔻（新鲜研磨）
- 短跑黑胡椒
- 冲刺辣椒粉
- 1块面包硬面包（切成1英寸的立方体）
如何做到这一点
- 用切好的大蒜揉搓一块非反应性 （搪瓷或不锈钢）平底锅。 加入酒并将平底锅放在中等温度下。
- 加热葡萄酒直到它开始冒泡。 减少热量并加入柠檬汁。
- 在一个碗里，结合奶酪和面粉; 逐渐搅入酒中。 继续烹饪，搅拌以防粘，直到奶酪融化并充分混合。
- 轻轻润滑crockpot或喷洒不粘烹饪喷雾。
- 将奶酪混合物倒入准备好的crockpot中。 加入Kirsch; 搅拌好。 撒上肉豆蔻，胡椒粉和辣椒粉。
- 盖上并在HIGH上煮20到25分钟或直到热，然后转到LOW 1到3小时。 在服务时将锅保持在低位。
配有火锅叉或镐和面包块。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1083 |
| 总脂肪 | 61克 |
| 饱和脂肪 | 33克 |
| 不饱和脂肪 | 18克 |
| 胆固醇 | 162毫克 |
| 钠 | 1,371毫克 |
| 碳水化合物 | 57克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 52克 |