你知道那玉米粥和沙砾本质上是一样的吗? 玉米粥和沙粒都是用石磨玉米面制成的,但由于玉米的不同类型,它们的质地略有不同。 南部的沙粒是用凹痕玉米制成的,意大利玉米粥通常用火石玉米制成。
Dent玉米也被称为田间玉米,其淀粉含量较高,因其籽粒中的凹痕而得名。 火石玉米也被称为印度玉米,并具有坚硬的外层。 它通常是多色的,含水量低。
两种谷物的质地略有不同,但味道几乎相同。 基本上,玉米粥和沙粒都是中等粗粉碎的玉米面,可以互换使用。
在这个简单的配方中使用砂砾,石磨玉米面或玉米粥。
将冷冻切片的玉米粥或沙F放入少许黄油中煎炸,然后放入红豆,奶油鸡或火鸡,虾或红酱。 尝试番茄汁 !
你需要什么
- 3汤匙融化的黄油,分开
- 1/4茶匙辣椒粉
- 6杯开水
- 2杯玉米粥,石磨玉米面或粗砂
- 2茶匙盐
如何做到这一点
用1汤匙黄油润滑缸罐内部。
测量其余成分,并将其添加到剩余黄油的慢炖锅中。 搅拌好。
低温烹煮6至9小时(高3至4小时),偶尔搅拌。
如果需要,将麦片粥或沙粒混合物转移到抹面包盘。 彻底冷却后切成1/4英寸的切片。 用黄油或培根煎至油煎至黄褐色。
炸玉米饼或沙砾蛋糕为鸡肉,奶油虾或海鲜菜肴,或肉炖或辣椒做出美味的基础。
供应8至10个。
提示和变化
你可能还喜欢
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 119 |
总脂肪 | 4克 |
饱和脂肪 | 2克 |
不饱和脂肪 | 1克 |
胆固醇 | 9毫克 |
钠 | 477毫克 |
碳水化合物 | 19克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 2克 |