这款巧克力蛋糕制作简单快捷，可以做成长方形单层蛋糕或2层或3层蛋糕。
你需要什么
- 1 3/4杯
- 通用面粉，8盎司
- 2杯砂糖
- 3/4杯不加糖的可可粉
- 1个半茶匙发酵粉
- 1个半茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 2个大鸡蛋
- 1杯牛奶
- 1/2杯植物油*
- 1 1/2茶匙香草
- 1杯开水
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。 油脂和面粉一个9×13×2英寸的烤盘，两个9英寸蛋糕盘或三个8英寸蛋糕盘。
- 在一个大碗中，将面粉，砂糖，可可粉，发酵粉，苏打水和盐混合; 搅拌或搅拌以彻底混合。 添加鸡蛋，牛奶，油和香草。 用中速电动搅拌机打2分钟。
- 用勺子在沸水中搅拌直至混合。
- 将薄面糊倒入准备好的烤盘中。
- 长方形蛋糕烤35分钟左右，层烤30-35分钟。 插入中心的木签应该干净。
- 在锅架上冷却10分钟，然后从锅中取出并完全冷却。
- 根据需要加霜。
- 蛋糕显示奶油黄油结霜 。
*使用中性香精油，如油菜籽，红花或葡萄籽。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 311 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 61毫克 |
| 钠 | 455毫克 |
| 碳水化合物 | 46克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 5克 |