脆皮烤鸡食谱

我们喜欢这种脆皮烤鸡的配方，肉质嫩滑，口感脆脆。制作起来非常简单。食谱可以在双接触室内烤架上，在炉台上的平板烤盘上烹饪，也可以在烤箱中烘烤。你可以在户外烤架上烹饪这种食谱，但是当你转动鸡肉时，面包屑可能会脱落。

如果你喜欢这个食谱，可以考虑制作一大批草药和面包屑混合物。将其存放在冰箱或冰柜中。当你想制作这个配方时，取出大约1/2杯的混合物，并用它涂上鸡肉。切记不要与任何触及鸡的任何物质交叉污染剩余的面包屑混合物，否则细菌可能会在其中生长。

如果你愿意的话，你可以用无骨，无皮的鸡大腿做这个食谱。烹饪时间将大致相同。通过可靠的即时读肉温度计测量，始终将鸡肉煮至165°F。

配上土豆沙拉，水果沙拉和一些热玉米面包或面包卷，用微波炉加热即可食用。对于甜点，总是欢迎一个冰淇淋派。与家人和朋友一起享受这顿简单的一餐。

你需要什么

准备双面烤架。在浅锅里，将草药，面包屑，磨碎的奶酪，盐和胡椒混合在一起。将橄榄油淋在这种混合物上，将其加工成碎屑，直到面包屑被涂覆。

将鸡胸肉放在两张蜡纸之间。用肉槌或擀面杖轻轻拍打乳房，直到它们大约1/2“厚。

将鸡胸肉浸入鸡蛋中，然后将每个涂层的乳房牢牢按入面包屑混合物中。

在双面双接触室内烤架上烹制鸡胸肉4至6分钟，直至彻底煮熟至华氏160度，直至果汁澄清。

或者，您可以将鸡放在涂有油脂的平底锅上，并在400华氏度的预热烤箱中烤19-24分钟，直至彻底煮熟。

或者，您可以在炉子上的普通煎锅中，用中火煮10到12分钟，转动一次，直到彻底煮熟和脆。

（我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的，应该被认为是一个估计值，单个结果可能会有所不同。）