吃三文鱼对健康有好处，因为它含有丰富的心脏健康营养素和其他维生素和矿物质。 想要一种享受鲑鱼的新方式？ 尝试这个配方鲑鱼油条。 它们美味可口，而且相对容易制作 - 另外，它们提供了另一种将三文鱼融入饮食的方式。
这些鲑鱼油条是油炸的，与吃烤鲑鱼相比，它确实增加了一些脂肪含量。 但是，如果你适量地制作或吃这些，它总是比吃它们更健康。
查看食谱下方的提示，以便让您的油条更加肥胖和健康。
你需要什么
- 1罐（15-1 / 2盎司）粉红鲑鱼
- 3个鸡蛋（分离）
- 3汤匙面粉
- 半茶匙盐
- 胡椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1汤匙切碎的欧芹
- 植物油（用于油炸）
如何做到这一点
- 去除鲑鱼的皮肤和骨头并将其混合。 （这个食谱使用罐装三文鱼。）
- 打蛋黄，直到光和增厚。 接下来，击败面粉，盐，胡椒，大蒜粉，香菜和鲑鱼。
- 把蛋清打在另一个碗里，直到它们僵硬。 将蛋白合并到第一个混合物中，将所有的东西合并成一个。
- 将大汤匙倒入热的（约370F）脂肪或油中。 煎三文鱼油条，直到它们很好地变成褐色。
- 将这些美味的三文鱼油条用调味酱，调味酱调味汁或鸡尾酒酱调味。
三文鱼油条健康
有几种方法可以让油条更健康一点。 从选择心脏健康的油，以便消耗良好的脂肪来排出多余的油脂，只需稍作修改即可让它们变得更健康。
- 选择一种心脏健康的油，如油菜籽油，橄榄油，花生或亚麻籽油。 你想检查烟点，以便油能很好地保持，因为你会在高温下油炸。
- 去掉面包屑。 当你油炸油条时，碎片可能会脱落，燃烧并污染你后来制作的油条味道。 使用开槽勺子去除油炸过程中产生的碎屑。
- 检查温度。 使用油炸温度计，以确保您的油温度适宜。
- 做一个健康的面包屑。 选择使用碳酸饮料或发酵剂的面糊以防止吸收过多的油，然后将油用于加热目的。
- 让他们坐下。 在煎锅中取出后，将油条放在纸巾上。 这可以帮助防止多余的油脂和油脂浸泡到油条中。
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