这些烤新土豆用新鲜的小土豆很棒，但它们也可以用小白或红皮马铃薯享用。
在我看来，最可口的新马铃薯品种是皮匠。 补鞋匠土豆是圆形的，高尔夫球的大小约为一个大小，皮肤可以很容易地擦掉。 味道是难忘的。 如果你住在农场附近或者他们种植的地区，那么考虑你自己是幸运的！ 如果你经常在你的花园里种植土豆，尝试获得一些皮匠种子土豆。
我用一些橄榄油，大蒜和一些干叶百里香烤土豆。 如果你喜欢，可以用迷迭香或韭菜代替百里香，或者简单地用新鲜的切碎的香菜把它们扔掉。
这是一个很容易准备的食谱，而这些土豆对烤，汉堡， 炸鸡 ，或任何主菜肉，鱼或家禽都很好。
你需要什么
- 2磅酒（小，白或红）
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣蒜（细碎）
- 1茶匙干百里香（不足）
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙新鲜研磨的黑胡椒，或品尝
如何做到这一点
- 将烤箱加热至450°F。
- 擦洗新土豆，然后根据它们的大小将它们切成两半或四分之一。
- 在一个大碗里，用油，大蒜，百里香，盐和胡椒把新土豆扔掉。
- 将土豆转移到烤盘中并排列成单层。 烤新土豆40到45分钟，或直到土豆嫩和变褐。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 211 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 5毫克 |
| 碳水化合物 | 37克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 7克 |