这款快速简便的奶酪球配方为饼干，蔬菜，crostini或其他任何你喜欢的食物提供了美味。
奶油芝士和切达干酪从洋葱和大蒜中得到一个电梯，从坚果中得到一个紧缩。 如果你喜欢，你可以烤坚果 ，让他们冷静，然后给他们一个粗糙的印章，并在其中滚动奶酪球。 味道与被坚果仁坚果完全不同。
这是一个永不失败的派对或游戏日的最爱，因此您可以更改原料，添加或减少您的喜好。 想起蓝色奶酪代替切达奶酪，想一想！
当你在家中与电影之夜拥抱亲爱的时候，不要用这杯酒来数这个芝士球。 跳过晚餐，如果你喜欢，并专注于奶酪！
你需要什么
- 18盎司奶油芝士（室温）
- 8盎司切达奶酪（锋利，细碎，室温）
- 2茶匙洋葱（磨碎）
- 2茶匙辣酱油
- 2茶匙大蒜（切碎）
- 2到4盎司山核桃（或花生，切碎，或多或少根据需要）
如何做到这一点
- 在一个中型混合碗中，结合奶油干酪 ，切达干酪，洋葱， 辣酱油和大蒜。 用电动搅拌器打匀，直到混合好。
- 将干酪混合物冷藏直至坚硬，然后将其成形为球。
- 用切碎的山核桃或花生将奶酪球卷起，直至涂好。 包裹塑料并冷藏至少24小时以获得最佳风味。
- 上菜前2小时从冰箱中取出。 取下保鲜膜并将其放置在盘子或托盘的中央，并在就餐前在其周围布置各种饼干。
- 包装和冷藏任何剩余的奶酪球达一周。
芝士球全盛时期
奶酪球是一种复古开胃菜，可追溯到70年代，并且从未失去过人气。 部分原因可能是因为它是最容易派对的食物之一，尤其是对于一个新手厨师而言，并且适用于无数种类。 好消息的其余部分？ 他们最好至少提前24小时制作，这样的口味可以结婚让你在主办任务的当天解放你。
变化
- 如果坚果是一个问题，用切碎的香菜，香菜或熏肉片卷起奶酪球。
- 蓝芝士，奶油芝士和排水良好的菠萝花是一个美味的组合。
- 奶油芝士和Boursin奶酪是另一种恒星组合。
- 将意大利奶酪，磨碎的普罗多龙或Asiago混合在一起，然后用细碎的意大利辣香肠翻炒。
- 如果你喜欢吃甜品芝士球，可以用奶油芝士，黄油，糖和香草做成，然后用迷你巧克力碎片或细碎的全麦饼干或奥利奥饼干面包屑将其卷起来。 用新鲜水果或一磅磅蛋糕装入。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 276 |
| 总脂肪 | 26克 |
| 饱和脂肪 | 13克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 62毫克 |
| 钠 | 267毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 8克 |