石灰和罗勒罗非鱼

石灰和罗勒的组合确实为罗非鱼增添了味道。 这道菜既可以和烤蔬菜一起食用,也可以切成薄饼,也可以在炸玉米饼或米饭中食用。

你需要什么

如何做到这一点

1.将橄榄油,酸橙汁,酸橙皮,新鲜罗勒,波旁威士忌,盐和黑胡椒放入小碗中。 将罗非鱼片放入可重新密封的塑料袋中,然后将腌泡汁倒入顶部。 确保所有表面均用腌泡汁包好。 密封袋和冰箱30分钟。

2.中高热量预热烤架。

3.从袋中取出鱼,并将腌泡汁倒入平底锅中。 将腌料煮沸,立即减少热量,并在低温下煨5分钟。

从热源中取出,覆盖并保持温暖。

4.在高温下每面煎烤罗非鱼片约3-5分钟。 当鱼的内部温度达到华氏145度并呈现不透明的颜色时,从烤架上取下,并在上面洒上几勺腌泡汁。

5.如果使用鱼做炸玉米饼。 跳过最后一步,用煮熟的腌泡汁煮罗非鱼。 一旦完成,将其从热中除去并且剥落成咬合大小的碎片。

营养指南(每份)
卡路里 251
总脂肪 14克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 10克
胆固醇 64毫克
839毫克
碳水化合物 6克
膳食纤维 2克
蛋白 24克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)