你需要知道的一切
几十年来，大绿蛋一直生产这些Kamado风格的烤架。 这是一个中等大小的模型，足够烹饪一个18磅重的火鸡。 这个装置的优点在于，由于其陶瓷壳体的聚焦热量，它可以产生高温，同时它也可以保持较低的温度，使它成为一个伟大的吸烟者 。 鸡蛋的多功能性使其成为我们这个时代伟大的木炭动力锅之一。
随着许多配件可用，真正没有太多这种炭烤架不能做。 这烤架很小，但足够大，适合家庭烧烤。
制造商的网站
优点
- 陶瓷外壳保持均匀烹饪的热量
- 良好的通风给你很大的热量控制
- 作为一个吸烟者很好
- 可以关闭以消除残留的木炭
缺点
- 价格标签
- 小的烹饪区
描述
- 15英寸直径的烹饪表面（177平方英寸）
- 顶部通风口盖是铸铁; 底部通风口是不锈钢
- 重型陶瓷外壳保持热量并停止温度波动
- 玻璃内部使其易于清洁
- 弹簧加载的盖子，方便举升
- 瓷烤钢烹饪炉排
- 由大绿色鸡蛋在墨西哥制造
指南回顾 - 大绿蛋中
大绿色鸡蛋是后院厨师中的传奇人物。 凭借超过600度的温度或低至200度的温度，该装置非常适合扒牛排和吸烟小牛。
中型单位是中等大小的鸡蛋，直径15英寸的烹饪表面（177平方英寸的主烹饪空间）足够容纳一个18磅重的火鸡。 这给你空间去烧烤大部分东西。
Big Green Egg的陶瓷外壳结实耐用，能够承受各种温度，因此如果您在寒冷的寒冷日子将其加热，您不必担心它会开裂。
什么使这个格栅工作得如此之好，是热量在里面。 即使在最高温度下，外部仍然比较凉爽（虽然不足以将手放在上面）。 由于这种设计的效率，你会发现你不会像在相同尺寸的烤架上那样使用更多的木炭。 烹饪结束后，您可以关闭通风口，以防止内部残留的木炭燃烧，因此可以将其保存起来以备下次野餐。
通过设备底部的通风口和顶部的另一个通风口对烤架上的热量进行控制。 这些通风口使用简单，但给你出色的控制。 事实上，您可以在这款炭烤架上获得比在大多数高端燃气烤架上更好的热量控制。
大绿蛋以其服务和支持而闻名，因此您可以真正相信这项投资。 鸡蛋往往会持续很长一段时间，所以虽然这个烤架上的价格看起来很高，但将它除以10年的最低限度，你会摆脱烤架，这确实是一个合理的投资。
此烤架只能通过授权经销商购买。 检查大绿蛋的经销商定位器找到一个。
寻找更大的东西？ 尝试大绿色蛋大 。 小吗？
尝试大绿色蛋 - 小 。
制造商的网站