泰国槟城红咖喱酱食谱

这种美味的泰国红咖喱酱配方来自泰国南部,并带有来自马来西亚,缅甸,甚至印度的口味。 这个版本来自马来西亚北部的槟城。 它有一些额外的成分,使其比通常的红咖喱酱更美味。

尝试这种自制的泰国红咖喱酱,选择牛肉,鸡肉,豆腐, 小麦面筋或豆类和蔬菜 - 你会喜欢它的香气和独特的口味混合。 使用食物处理器或搅拌器很容易。 一旦你做出自己的新鲜酱,你可能永远不会购买它已经准备好。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将所有配料(装饰除外)放入食品加工机中。
  2. 处理好以形成粘贴。
  3. 用于制作大咖喱盘。
  4. 您可以将膏剂存放在密封容器的冰箱中长达10天,或将其冻结。

使用槟城红咖喱酱

  1. 如果你想创建一个咖喱酱用于肉,鱼,豆腐或蔬菜,最多可添加1个椰子奶。
  2. 加入肉类,鱼类,豆腐,小麦面筋,豆类或蔬菜,然后放入烤箱中的炒锅或大煎锅或盖上的砂锅菜。
  1. 在375 F烤肉基于槟城咖喱至少1小时,或直到肉完成。

用新鲜的罗勒叶装饰您的槟榔咖喱盘。 注意:有关从糊状物制作咖喱的完整说明,请参阅槟城红咖喱食谱

营养指南(每份)
卡路里 216
总脂肪 11克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 1克
胆固醇 0毫克
842毫克
碳水化合物 29克
膳食纤维 10克
蛋白 8克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)