这里有一些我最喜欢的中国和亚洲风味的炖菜食谱。 我已经开始使用更加地道的中国红熟鸡肉和猪肉炖炖肉，然后开始用中国调味料或配料炖熟。 最后，一些传统的炖食谱来自其他亚洲美食。 随意玩食谱，并根据需要加入其他成分。
05年1月
辣酱油鸡Dennis Wong / Flickr / CC 寻找一种不同的方式来烹饪整只鸡肉？ 这种中国炖菜配方中的八角茴香等香料为酱油基炖液提供了风味。
05年05月
红色煮熟的猪肉用啤酒厨师Martin Yan创建。 经TeamWorks Media许可转载 腌制的大块猪肉和根菜被煮在青岛啤酒和海鲜酱中。
更多红色烹饪食谱05年3月
韩国烤肉炖肉（Bulgogi Jungol）Naomi Imatome Naomi Imatome-Yun指出，这道美味的炖菜是消耗剩余烤肉和蔬菜的好方法。 她建议添加面条来制作更加健康的菜肴。
04年05月
香辣韩国软豆腐炖（Soondubuchigae）RunPhoto / Image Bank / Getty Image 在餐厅里，炖肉将放在热陶器碗中，加入生鸡蛋（鸡蛋的热量可以煮鸡蛋）。
05年05月
鸡肉炖汤Datacraft Co Ltd./Imagenavi/Getty Images 这个食谱是Yoshoku （日本西部烹饪）的一个例子 - 一个鸡大腿和蔬菜在用白汁浓缩之前在液体中焖制。 奶油芝士增添了最后的感觉。