这种匈牙利栗子酱配方或gesztenyepüré在法国被称为勃朗峰 ，在匈牙利甜点和鲜奶油送达甜点。 它起源于1475年左右的意大利，由于栗子被腌制，最初颜色为黄色。 今天，加糖的栗子酱有时会加入巧克力或可可粉和朗姆酒。 虽然有些后天味道， 栗子在欧洲和日本的很多地方都广受欢迎 。 你可以为自己的食谱制作自己的栗子酱 ，或者使用cannedgesztenyepüré。
你需要什么
- 31.75盎司加糖栗子酱（或gesztenyepüré或双重食谱
- 自制栗子酱 ）
- 4汤匙糖（糖果，或更少或更多的味道）
- 1汤匙黑朗姆酒
- 1杯重的鲜奶油（沾2汤匙）
- 可选：可可粉（适量）
- 配菜：长茎梅酒樱桃
如何做到这一点
- 在一个中等大小的碗中，将栗子酱，糖粉和朗姆酒混合在一起。 将混合物放入浓缩器中，然后分装成餐盘，如有可能，旋转。
- 如果使用的话，加甜的奶油，可可粉和樱桃。 冷藏任何剩菜。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 734 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 576毫克 |
| 碳水化合物 | 104克 |
| 膳食纤维 | 43克 |
| 蛋白 | 66克 |