传统的岩石蛋糕食谱

岩饼只是最简单的英式烘焙; 他们很容易,任何人都可以做到。 孩子们也喜欢做它们,从开始到结束他们都会花时间,这个配方是非常安全的,所以当你把它们从烤箱中拿出来时,会有很大的成就感。 在一瞬间,他们在盘子里,都很温暖,随时可以吃东西。 孩子们也喜欢摇滚蛋糕,因为他们也是哈利波特最喜欢的茶时间对象之一。

Rock Cakes也被称为Rock Buns,它取决于你在英国居住的地方。 然而,配方总是相同的。

你需要什么

如何做到这一点

将烤箱预热至350 F / 180 C / Gas 4

如何制作传统的摇滚包

  1. 将面粉和发酵粉倒入一个大烤盘中,加入软化的黄油或人造黄油,用指尖轻轻揉搓,直至混合物看起来像细面包屑。
  2. 添加糖和干果并混合,以便所有成分均匀掺入。
  3. 加入鸡蛋和1汤匙牛奶混合制成硬面团。 如果混合物仍然干燥,一次加入牛奶一勺,直到达到所需的一致性。
  1. 轻轻涂抹两张烤盘。
  2. 使用一汤匙把混合物分成12个堆,均匀分布在2张烤盘上。 撒上demerara糖。
  3. 在预热的烤箱中烤15分钟或直到金黄色,并上升。 岩石包子应该坚定,但一旦感冒就会变硬。

传统岩石小圆面包的变化

干蔓越莓(craisins)做了一个很好的补充,就像做几粒切碎的坚果,一茶匙蜂蜜,或在烹饪前加入一些巧克力片

一些评论家建议添加一茶匙混合香料。 试试看看你喜欢哪一个。 如果您找不到混合香料,请尝试使用南瓜派香料。 这是一个可爱的替代品。 请享用!

营养指南(每份)
卡路里 168
总脂肪 9克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 76毫克
398毫克
碳水化合物 18克
膳食纤维 1克
蛋白 4克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)