比较新的Weber Genesis E-330与旧的Weber Genesis Gold C
让我们来比较2011年的Weber Genesis E-330和2005年的Genesis Gold C ，看看哪一个更好。
英国热量单位 （BTU）
2005年创世纪有424平方英寸的主要烧烤空间，其主要燃烧器的最大产量为36,000 BTU。 2011年Genesis有507平方英寸的主要烧烤面积，最大产量为38,000 BTU（不包括这款特殊型号的额外烧烤炉）。
这意味着，在2005年，你得到了每平方英寸85英热单位。 现在你得到每平方英寸75英热单位。 创世纪模型2007年到2010年为您提供了每平方英寸82 BTU。
要清楚的是，Weber Genesis烤架结构合理，效率非常高，但其效率足以提供每平方英寸75 BTU的高温和快速预热时间？ 新版本有一个更薄的铸铝火箱，但设计基本相同。 这意味着背部有一个小的通风口和一个紧密关闭的盖子。
考试
为了测试这些差异，两个烤架并排放置在阳光明媚的晴天。 外面的空气温度在50°F左右。两个烤架都装有新装满的丙烷罐，两者都很干净。 丙烷罐打开，燃烧器点亮。 在旧的设计中，一旦第一个燃烧器点亮，其余的点亮自己。 采用新设计后，燃烧器已经转过身来，每次打开燃烧器时都必须打开电子点火器，但我仍然尽我所能将它们同时开火。
从偏移量来看，很明显旧式的创世纪每英寸有10英热单位，具有优势。 五分钟后，与新创世纪'370 F相比，达到了430 F。十分钟后，铅仍然在60度左右。 旧的创世纪达到600华氏度，13分钟内温度计上的最大读数，而新烤架保持在520华氏度。
新创世纪达到600年需要多长时间？ 30分钟后它达到近600度。
炉膛温度也用红外线温度计检查。 在600°F时，2005年的Genesis Gold的炉膛温度为830°F，而几乎600°F的新型Genesis E-330的炉篦温度为790°F。这两种温度都能够进行一些严重的灼烧，但是问题是，需要多长时间才能到达那里？ 即使E-330的内部焚烧炉运行，它也无法在没有焚烧炉的情况下像旧式Genesis一样快速升温，但它直接在灼烧炉上方得到了890℉的炉篦温度。 这是一个惊人的温度，即使需要将近30分钟才能到达。
另一方面，新的Genesis使用更少的燃料，因此减少到加油站的行程。 简单的事实是，燃气烤架以强力的方式工作。 BTU越多，发热越快，发热越快。 劣质燃气烧烤炉制造商推动BTU炫耀，然后在背部放置一个大的排气空间，以防止烧烤炉因高温而损坏。 创世纪一直是一个高效的烧烤，但在这个新版本似乎已经采取了一步，太过分了; 毕竟，如果您预热10到15分钟，则不会节省燃油。
所以看起来，伟大的韦伯创世纪已经成为今天真正的创世纪; 只是计划提前开启预热。