发格电动多炊具

发格电动多功能炊具是一款便利的多功能厨房，非常适合储存空间有限的厨房。 但重要的是要知道，每个设备的功能并不一定具有单用途设备所具有的所有功能，哨音和功能。

发格多功能电饭煲的价格低于100美元，这是一个合理的价格，用于支付具有如此多功能的厨房电器。

如果您打算主要将此用作基本的慢炖锅和压力煲，则您可能会对该设备感到满意。

这是一个慢炖锅

慢炖锅功能非常棒，用香肠和夏cooking烹制黑豆汤，整天都保持稳定均匀的低热量。 虽然许多家庭厨师哀叹，大多数慢炖锅没有延时启动计时器，但这个启动计时器有一个可以编程长达8小时的时间（正如手册中提醒的那样，不要将延时启动计时器用于食物可能会破坏它们在室温下被遗漏）。 多功能煲只有一个温度设置（低温，手动温度约为华氏180度），9.5小时温度设置为30分钟。 它会在定时器耗尽时发出哔哔声并切换到温暖设置。

这是一个压力锅

压力锅的功能有低和高的设置，但高设置烹饪只有约9磅/平方英寸（磅/平方英寸的压力/平方英寸），而标准的“高”设置对于大多数标准压力锅和压力锅食谱书是15磅。

多功能锅的低压约为5 psi。 这意味着食物的烹饪时间可能会比常规压力锅长。 不过，我喜欢压力锅使用起来多么容易 - 只需设置计时器并让它完成所有工作 - 不用等待炉子产生压力，并想知道是否已经适当调整了炉子温度以维持正确的压力水平。

机器感应炊具何时处于全压状态，并从那里开始计时。 您可以通过转动压力释放阀来释放压力，也可以在不接触机器的情况下让压力自然下降（此多功能炊具无法使用冷水释放方法）。 我用它制作了芦笋汤奶油，发现它是一种简单的一锅食品，特别是因为我可以在多炊具中正确地涂抹葱。

这是一个电饭煲

多炊具上的电饭煲设置有点误导; 它基本上是高压锅的6分钟计时器。 在我的测试中，6分钟的时间不足以煮正常的白米饭，所以我不得不再煮几分钟。 米饭出来了一点汤和粥，而不是蓬松。 对于一些食谱来说，这可能不成问题，但如果你在寻找蓬松，独特的大米粒，那么用电饭煲的功能就无法得到它。 该手册建议，如果您喜欢蒸煮的米饭，它的蓬松度会更加稳定，您可以将其放入蒸笼（不包括在内）。 电饭锅的设置也可以用来烹调玉米粥，烩饭和其他谷物菜肴。

底线

优点：

• 有一个延时启动计时器，即使是慢炖锅功能
• 占地面积小
• 方便的“棕色”设置可让您在电磁炉中正确地放入食物
• 易于使用，特别是压力锅功能

缺点：

• 慢炖锅只有一个温度设置
• 电饭煲定时器可能不准确

更多细节：

• 可拆卸的不粘锅烹饪容器容纳6夸脱（尽管您不应该为超压锅功能填满超过2/3的慢炖锅）
• 有“棕色”和“保暖”设置
• 手册包含推荐的压力烹饪时间
• 手册包含所有三个功能的配方