这是我知道将鲑鱼喂入孩子（和成年人）的最好方式。 将这些小馅饼裹在莴苣叶中，放在滑馒头上，或者让孩子们用手吃。 查看以下每份营养成分！
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你需要什么
- ½杯蛋黄酱
- 2茶匙第戎芥末
- 2汤匙切碎的韭菜
- 1
- 丁香蒜，切碎
- 新鲜研磨的胡椒，味道
- 1磅鲑鱼片（最好是野生的），除去皮肤，切成块
- ¼杯panko
- ½茶匙盐
- 1茶匙柠檬汁
- 2汤匙橄榄油
如何做到这一点
- 在一个小碗里搅拌蛋黄酱，芥末，韭菜，大蒜和胡椒粉。
- 将鲑鱼放入食物处理器中，直到切碎。 转移到一个中等的碗里。 加入1/4杯蛋黄酱混合物，潘科，盐和胡椒粉调味。 混合直到合并，形成8个小馅饼。 将柠檬汁加入剩余的蛋黄酱混合物中并搅拌混合。
- 用中火将大橄榄油加热。 将肉饼炒至金黄色，每面2至3分钟。 配蛋黄酱混合物。
前进：通过步骤2完成配方。冷藏小馅饼和mayo混合物长达24小时。 按照步骤3的指示烹饪。您也可以将组装的馅饼冷冻长达三个月。 在冰箱里过夜解冻，按指示烹饪。
每份营养（2肉饼）：432卡路里; 23克蛋白质; 34克脂肪（5克饱和脂肪）; 6克碳水化合物; 0克纤维; 1克糖; 630mg钠; 29毫克钙; 1毫克铁; 钾578mg; 2毫克维生素C; 110IU维生素A
从真正的婴儿食品摘录，©2015 Jenna Helwig。 转载Houghton Mifflin Harcourt许可。 版权所有。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 549 |
| 总脂肪 | 40克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 88毫克 |
| 钠 | 324毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 30克 |