你需要什么
- 对于肉丸：
- 2个蛋
- 1/2杯牛奶
- 3片面包，崩溃
- 2磅瘦牛肉
- 1/2杯切碎的洋葱
- 2汤匙切碎的香菜
- 1瓣蒜，捣碎，切碎
- 1茶匙盐
- 酱和意大利面：
- 3汤匙橄榄油
- 1/2杯切碎的洋葱
- 2瓣大蒜，捣碎和切碎
- 1汤匙糖
- 2茶匙盐
- 1茶匙干叶牛至
- 1/2茶匙干叶罗勒
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1个大罐（总共28到36盎司）粉碎意大利西红柿
- 2罐（每个6盎司）番茄酱
- 16盎司薄意大利面
- 1/2杯巴马干酪（磨碎）
如何做到这一点
意大利面条和肉丸的食谱
1.做肉丸。 在一个中等的碗里，轻轻打鸡蛋; 加牛奶和面包，静置约5分钟。 加入碎牛肉，洋葱，香菜，大蒜，盐和胡椒; 轻轻混合至混合均匀。 成约24个肉丸，直径约1 1/2英寸。 将肉丸放入蘸有油脂的大型浅烤盘中。 将肉丸在450°烘烤25分钟。
2.在荷兰烤箱中，用中火热油，炒洋葱直至嫩，刚开始变黄。 添加剩余的酱料成分; 煮滚。 减少热量，覆盖并煨30分钟。 如果有必要，尝尝调整调味料，加入更多的盐。 加入肉丸; 再盖上并煨50到60分钟，不时搅拌。
3.根据包装说明烹调意大利面条; 排水。
4.将意大利面配上酱汁肉丸; 撒上磨碎的巴马干酪。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 794 |
| 总脂肪 | 31克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 14克 |
| 胆固醇 | 216毫克 |
| 钠 | 1,188毫克 |
| 碳水化合物 | 67克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 64克 |