这款苹果clafouti食谱也被称为clafouti aux pommes,是传统膨化法国奶油蛋糕的土布版。 苹果,柠檬和肉桂的经典组合是一道绝妙的舒适佳肴。
你需要什么
- 1汤匙软化黄油
- 1杯全脂牛奶
- 1/4杯重霜
- 2/3杯通用面粉
- 3个大鸡蛋
- 1/4杯砂糖
- 2茶匙香草精
- 1茶匙碎柠檬皮
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙盐
- 4杯切成甜馅苹果
- 1汤匙糖果(糖粉)
如何做到这一点
将烤箱预热至350F。 黄油9英寸乘9英寸的方形烤盘或9英寸深碟形圆饼和软化的黄油。
在一个大碗中,将牛奶,奶油,面粉,鸡蛋,糖,香草提取物,柠檬皮,肉桂和盐一起搅拌,直至形成光滑,薄的面糊。 将3/4杯面糊铺在准备好的烤盘底部并烘烤2-4分钟。 仔细观察面糊并在完全煮透之前将其取出。
当它从烤箱中取出时,它应该开始变稠并固定。
将盘子转移到耐热表面,并将苹果以扇形排列在热面糊上。 把余下的面糊倒在苹果上,烤35-40分钟,直到插入中心的刀子干净。
将糖粉的糖撒在完成的clafouti上,并将其加热。
这个苹果clafouti配方使8份。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 215 |
总脂肪 | 10克 |
饱和脂肪 | 5克 |
不饱和脂肪 | 3克 |
胆固醇 | 128毫克 |
钠 | 236毫克 |
碳水化合物 | 26克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 6克 |