柑橘果胶含量高，使其成为果酱，果冻，蜜饯和黄油的天然产品。 这种不寻常的果实是苹果和梨之间的交叉，但其味道非常涩，需要煮熟才能呈现出它的味道，当它的淡黄色变成橘红色时。 如果需要，最初的烹饪可以在压力锅中完成。 如果筛分很麻烦，请在烹饪前将水果剥离。
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你需要什么
- 12个quin（（洗涤，分成，和药芯）
- 1/4杯水
- 1/4杯柠檬汁
- 12杯糖
如何做到这一点
在一个中等的平底锅，结合quin，水和柠檬汁。 煮沸后，将热量减少至非常低的温度，直至quin look看起来像苹果酱，偶尔搅拌。
将泥通过筛或食品厂。 每杯适量浓汤加入1杯糖，并选择以下烹饪方法之一。
慢炖锅：
- 将加糖浆放入一个带盖部分关闭的慢炖锅中，让蒸汽逸出。 在低位烹调，偶尔搅拌6-12小时或过夜，或者直到足够稠厚，以使黄油在颠倒时不会从勺子流出。
微波：
- 将加糖果肉放入微波炉内，一次煮20分钟，频繁搅拌至足够稠厚，以使翻转时黄油不会倒出勺子。
炉灶：
- 将加糖果肉放入中等锅中，用低温烹煮，经常搅拌1-2小时，或直至足够稠，以使黄油在颠倒时不会从勺中流出。
烤箱：
- 将烤箱加热至250度。
- 将加糖浆放入耐热的砂锅菜或焙烤炉中。 烘烤，偶尔搅拌1-3小时，或直到足够厚，以便黄油在翻转时不会从勺子上流下。
- 将热黄油放入热消毒罐中，留下1/4“顶部空间，盖上热消毒的盖子和环，在水浴中加工10分钟。
- 存放在阴凉，干燥，阴暗的地方之前，应将其取下并放置冷却。 如果你不在水浴中加工，黄油可以冷藏三周或者冷冻一年。
注意： 在尝试家庭罐头项目之前 ，请阅读Ball罐头罐公司对此有何评论。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 155 |
| 总脂肪 | 0克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 1毫克 |
| 碳水化合物 | 40克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |