你会在整个南部的许多感恩节菜单上找到这种蔓越莓沙拉。 明胶沙拉是由一层酸果蔓风味明胶制成，上面铺着一层蓬松的淡奶油奶酪和奶油奶油层。 如果你喜欢不加糖的面包，可以省略糖。
你需要什么
- 1个大包装或2个小包装（总共6盎司）樱桃或覆盆子调味明胶
- 2杯开水，分开
- 1罐（14盎司）整个蔓越莓酱（约2杯
- 自制 ）
- 1罐（14盎司）果冻蔓越莓酱
- 1/4杯柠檬汁
- 8盎司
- 奶油奶酪，软化
- 1/4杯糖粉，可选
- 1杯重的鲜奶油
- 1/2杯切碎的核桃或山核桃
如何做到这一点
- 用9英寸的方形平底锅或喷洒不粘烹饪喷雾剂轻轻涂油。
- 把明胶粉放在一个中碗里。 加入1杯沸水并搅拌至溶解。 加入剩余的水和果冻和蔓越莓酱。 搅拌直至混匀。 将混合物倒入备好的锅中。 用保鲜膜覆盖并冷藏1至2小时，直至坚固。
- 在搅拌碗中，用糖粉（如果使用）捶打奶油奶酪直至蓬松。 在另一个碗里，击败奶油，直到僵硬的山峰形成。 用低速混合器搅拌奶油混合物中大约一半的搅打奶油。 用抹刀将剩余的搅打奶油倒入奶油芝士混合物中。
- 将奶油芝士混合物涂在冷冻蔓越莓明胶混合物上。 撒上坚果。
- 服务前盖上并冷藏2小时。
- 为了服务，切成正方形并用柔性刮刀提起。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 262 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 48毫克 |
| 钠 | 91毫克 |
| 碳水化合物 | 19克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 13克 |