尝试这种非常规的自制素食和纯素豆奶汤配方。 黄油豆或利马豆给汤添加了如此优质的质地，比大多数豆子都大，柔软，让你的黄油豆汤具有与大多数豆汤不同的质地。
这种简单的低脂素食和素食黄油豆汤配方是用西红柿和大量蔬菜，包括胡萝卜，芹菜，洋葱和西红柿制成的，营养丰富且舒缓的膳食。 另外，准备起来非常简单。 如果你可以切蔬菜和开罐头工，你可以在大约三十分钟内将这种汤放在桌子上。 加一面绿色沙拉 ，晚餐送达！
所有的成分都是素食主义者和素食主义者 。 如果您还需要它无麸质，只需将常规面粉换成无麸质的东西，或者使用一汤匙混合在水中的玉米淀粉按需加厚汤。 如果你不吃纯素，你可能想用一杯新鲜磨碎的巴马干酪将这种汤倒过来，或者，如果你吃素食的话，可以添加一些营养酵母 。
这种素食黄油汤配方是由Bush's®Beans提供的。
像制作自制蔬菜汤一样？ 您可能还想尝试以下七种方法中的一种来制作蔬菜汤，或尝试其中一种创意素食和纯素豆汤配方 。
你需要什么
- 1 1/2杯芹菜，切碎
- 1杯胡萝卜，切碎
- 3/4杯洋葱，切碎
- 3汤匙。 橄榄油或植物油
- 3汤匙。 多用途面粉
- 4杯水
- 2（16盎司）罐头奶油豆（利马豆），沥干和冲洗
- 1（14盎司）可以切丁西红柿
- 1茶匙。 罗勒
- 1/2茶匙。 盐
- 1/4茶匙。 胡椒
- 可选：营养酵母或巴马干酪的服务
如何做到这一点
- 在大汤或锅中，用中火加热芹菜，胡萝卜和洋葱在橄榄油或植物油中煮至软，约6至8分钟。
- 接下来，添加面粉，并将其搅拌一分钟以涂上蔬菜。 逐渐加水，搅拌并继续搅拌直至平滑。
- 接下来，排出并冲洗罐装黄油豆。 将黄油豆加入锅中，然后加入切块番茄，罗勒，盐和胡椒粉，然后将混合物煮沸，使其搅拌均匀。
- 将热量降低至中等水平，盖上盖子，让汤汁炖约20至25分钟或稍微加厚，偶尔搅拌。
- 品尝，并调整调味品的味道，根据需要添加更多的盐和胡椒粉。
像这个黄油豆汤配方？ 向下滚动更多素食豆汤食谱来尝试。
食谱说明：
罗勒？ 几乎任何意大利调味料都会代替罗勒。 换掉意大利草药混合物，一些欧芹，甚至迷迭香。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 452 |
| 总脂肪 | 10克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 490毫克 |
| 碳水化合物 | 72克 |
| 膳食纤维 | 19克 |
| 蛋白 | 21克 |