这些生食比萨外壳比通常的以种子为原料的生披萨外壳更轻更脆，因为它们是由新鲜的含水蔬菜制成的。 将这些生皮比萨外皮直接从干燥器中取出，或将它们存放在冰箱中的密闭容器中长达一周。 他们用生素地中海沙拉或干脆切成薄片的西红柿，红甜椒，或许一点生香蒜酱汁 。 当然，您可以用生螺母奶酪和任何美味的生酱将生披萨饼皮堆起来，作为生食比萨饼。
你需要什么
- 1杯地面亚麻籽
- 2杯花椰菜小花（粗略切碎）
- 2杯西葫芦（大致切碎）
- 2汤匙
- 柠檬汁 （
- 鲜榨 ）
- 2至3汤匙新鲜草药（如罗勒，欧芹，牛至，百里香;切碎）
- 2汤匙
- nama shoyu （或1茶匙海盐）
- 1/4茶匙海盐
- 半茶匙黑胡椒
- 2汤匙营养酵母
如何做到这一点
- 将所有配料放入装有S型刀片的食物加工机中高温约30秒钟，或直至形成厚重的面糊。 如有必要，每次加入一汤匙或两杯水，以达到统一，粘稠的一致性。
- 使用1/2杯量杯将面糊舀到Teflex衬里的脱水器托盘上。 用手或稍微涂油的玻璃或容器底部铺平一小段，形成小圆圈。 或者，你可以使用所有的面糊制作2个大披萨皮。 在115°F下脱水约8小时，翻转并取出Teflex片。 再脱水8小时，或直到中层干燥。
享受你的生食比萨外壳！
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