如果你想尝试低脂纯素香蕉面包食谱,这是一个很好的尝试。 由于这种素食主义者版本不含蛋类且不含乳制品,成分中仅含 1/3杯纯素人造奶油 ,脂肪含量远低于普通香蕉面包。
为了使它变甜一点,我喜欢在烘烤前在香蕉面包的顶部加一点糖,以获得额外的甜食。 或者,在烘焙纯素巧克力片香蕉面包之前,尝试在混合物中加入一些纯素巧克力片。 当然,如果你这样做,它可能不再是低脂肪!
我喜欢这种低脂纯素香蕉面包食谱的另一个重要原因是它对新来纯素烘焙的人来说非常棒。 即使您还没有发现用鸡蛋替代品烤多么容易,您仍然可以制作这种简单的素食香蕉面包 - 无需鸡蛋代用品或鸡蛋替代品!
如果你是纯素烘焙新手,这是一个很好的简单素食配方 。 每个人都喜欢香蕉面包! 但是,如果你厌倦了香蕉面包,请允许我建议一个有趣的选择: 这种无脂素食南瓜面包 ,或尝试这种经典的素食西葫芦面包食谱。
你需要什么
- 1/3杯纯素人造黄油或a
- 素食黄油替代品
- 半杯糖
- 2杯面粉
- 1 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 2个成熟的香蕉,土豆泥
- 1/2杯豆奶
- 1茶匙香草
- 1/2杯切碎的核桃或其他切碎的坚果(可选)
如何做到这一点
首先,将烤箱预热至350度。 接下来,准备一个不粘喷雾或轻质纯素人造黄油的面包盘。 如果你喜欢更甜的纯素香蕉面包,并且在外面给它甜甜脆脆的味道,你也可以用糖轻轻地涂在平底锅上。
将纯素人造黄油和糖一起奶油 ,然后搅拌面粉和发酵粉和小苏打。
一旦面粉加入后,搅拌捣碎的香蕉,豆浆和香草,搅拌均匀即可。
轻轻地折叠核桃,或任何其他切碎的坚果,你想补充。
将面糊倒入轻轻涂油的面包锅中并烤50分钟。
这份无蛋无奶的香蕉面包食谱经过The Compassionate Cook Cookbook的许可转载
更多素食和素食早餐食谱:
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 152 |
总脂肪 | 7克 |
饱和脂肪 | 1克 |
不饱和脂肪 | 2克 |
胆固醇 | 0毫克 |
钠 | 275毫克 |
碳水化合物 | 21克 |
膳食纤维 | 2克 |
蛋白 | 2克 |