柠檬Beurre Blanc酱汁食谱

这款柠檬白葡萄酒酱配方使得烤三文鱼或鸡肉成为完美的浓郁调味酱。 为了增加味道和装饰,在成品盘上撒上刺山柑。

你需要什么

如何做到这一点

在中等热量的中等锅中,将柠檬汁,葡萄酒和葱烧开。 继续煮沸混合物3至5分钟,直至其稍微变稠并变稠。 加入焦糖面糊至釉中再煮2分钟。

一次加入黄油,一个立方体,在添加下一个黄油之前让每一块黄油完全溶解。 当最后一块黄油刚刚融化时,如果需要,将锅从热源中取出并榨出青葱。

用盐和胡椒调味即可食用。

这款柠檬白葡萄酒酱配方可制作大约1杯酱汁。

营养指南(每份)
卡路里 431
总脂肪 47克
饱和脂肪 29克
不饱和脂肪 13克
胆固醇 124毫克
钠 9毫克
碳水化合物 2克
膳食纤维 0克
蛋白 1克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)