当你必须在桌子上吃晚饭，但太忙不能做饭（或者只是完全感觉不到），为什么不给自己一个休息时间？ 搅拌鸭酱是将美味的鸡肉菜放在桌上的秘诀，只需很少的努力。 使用这种配方的2种成分版本保持超级简单，或者用甜椒和酸辣鸡肉配上辣椒和菠萝（更加精致）。 用西兰花一边蒸米饭，瞧！ 晚餐已经准备好了。
由Miri Rotkovitz更新
你需要什么
- 食谱1 - 2配料甜酸鸡：
- 1只整鸡（约3至3 1/2磅或1.5公斤），切成8块
- 1/2杯广式鸭子酱，如黄金的
- 食谱2 - 胡椒和菠萝甜酸鸡：
- 1只整鸡（约3至3 1/2磅或1.5公斤），切成8块
- 辣椒
- 蒜粉
- 黑胡椒
- 2至3汤匙中性调味油，如油菜籽或向日葵
- 1个洋葱，去皮，修剪，切成薄片
- 1个红色的甜椒，切成条状
- 1个青椒，切成小条
- 1 1/2杯新鲜或罐装菠萝块（如果罐装，则排干）
- 1/2杯广式鸭子酱，如黄金的
如何做到这一点
制作食谱1（2种配料的甜酸鸡）：
1.将烤箱预热至400°F（205°C）。 用9x13x2英寸的烤盘油或喷洒不粘烹饪喷雾。
2.把鸡块放在烤盘里一层。 将鸭酱均匀地倒在鸡肉上。
4.用铝箔覆盖锅，并在预热的烤箱中烤40分钟。 揭开锅盖，烤鸡肉，再烘烤30到45分钟，或者直到鸡肉变成褐色并煮熟，汁液清澈透明，即时读取的温度计插入肉中最厚的部分至少165° F（74°C）。
要么
用辣椒和菠萝制作糖醋鸡：
1.将烤箱预热至400°F（205°C）。 用9x13x2英寸的烤盘油或喷洒不粘烹饪喷雾。
2.把鸡块放在烤盘里一层。 轻轻撒上辣椒粉，大蒜粉和黑胡椒。 用铝箔覆盖锅并在预热的烤箱中烤40分钟。
3.当鸡肉烘烤时，用厨师锅或大煎锅加热油。 加入洋葱和辣椒，炒至约3至5分钟。 搅拌菠萝块和鸭酱，并从热中去除。
5.小心地将烤盘从烤箱中取出，揭开，将酱汁均匀地倒在鸡肉上。 将平底锅放回烤箱，再揭盖30至45分钟，或直至鸡肉变成褐色并煮熟，汁液清澈透明，即时读取的温度计插入肉中最厚的部分至少165° F（74°C）。