Pain Perdu - 新奥尔良风格的法式吐司

美味的新奥尔良法式烤面包,这种可口的美味或者失去面包的美味。 这个版本是在热烤箱里烘烤的,这意味着它可以一次完成而不是分批烹饪。

在这款美味的法式烤面包食谱中使用一天的旧面包; 丰富的奶油蛋卷或面包, 法式长棍面包, 法式面包 ,意大利面包或酸面团都是不错的选择。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱加热至400°F。黄油放在烤盘上。
  2. 去除面包片上的硬皮; 丢弃或保留用于其他用途。 把面包放在一边。
  3. 在一个小碗里,用盐,糖,牛奶和香草打鸡蛋。 倒入足够大的平底盘中,以容纳几片面包。 将面包切片放入盘中,一次一些地吸收一些鸡蛋混合物。 用抹刀转动并让它们浸泡在另一边,但不要太长,否则它们会过饱和且难以转动。 轻轻地将浸泡过的面包片移到黄油烤盘上,然后继续使用剩余的面包片。 将剩余的鸡蛋混合物倒在切片上。
  1. 将烤盘放入预热的烤箱中; 烘烤15到20分钟,在第一个10分钟后转向两面变棕色。 立即使用融化的黄油和您最喜爱的蜂蜜或糖浆。
营养指南(每份)
卡路里 216
总脂肪 11克
饱和脂肪 5克
不饱和脂肪 4克
胆固醇 243毫克
230毫克
碳水化合物 17克
膳食纤维 1克
蛋白 11克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)