这种无肉的“肉”面包是用商店购买的素食碎牛肉替代品制成的。 GimmeLean效果最好。 你会发现它在大多数大型超市的冷藏产品部分。
食谱和照片由Lightlife.com提供
喜欢用肉替代品烹饪？ 这里有更多的素食者用肉类替代肉类 。
你需要什么
- 8片全麦面包
- 14盎司“Gimme Lean”牛肉替代品（Lightlife品牌在大多数超市的农产品部分）
- 1/2 c意大利扁叶欧芹（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 1个中等大小的洋葱（切碎）
- 1个中等胡萝卜（切碎）
- 1个鸡蛋（或素食鸡蛋替代品，Ener-G或其他）
- 1汤匙橄榄油
- 冲洗盐（或尝味）
- 冲刺辣椒（或品尝）
- 1杯光滑的marinara酱
如何做到这一点
将烤箱预热至375度，轻轻涂上油脂或用不粘喷剂喷洒8 x 5面包盘。把面包放在一个碗里。 用热的自来水覆盖。 静置约5分钟，然后尽可能轻轻挤出水分，然后倒入干燥的碗中。
加入素食牛肉，香菜，大蒜，洋葱，胡萝卜，鸡蛋和油。 用盐和胡椒慷慨地调味，然后混合在一起。
这将是最容易使用你的手。
当配料充分混合后，放入油脂面包盘。 平滑面包的顶部，然后将海鲜酱撒在面包的顶部。 轻轻地喷一片铝箔，然后盖上锅，朝下喷。
在预热的烤箱中烘烤约35分钟，然后取出铝箔并再烤30分钟。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 426 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 142毫克 |
| 钠 | 543毫克 |
| 碳水化合物 | 31克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 36克 |