大黄混合物是传统伊顿混合物的替代品，它以美味的春季强迫大黄或户外夏日取代传统草莓。
我知道许多人认为传统伊顿庄园作为城市神话的整个起源， 但我必须承认，这是一个甜蜜的故事。 着名的伊顿公学（Eton College），据说是一只拉布拉多犬，坐在汽车后面的野餐篮子里，压扁了草莓和蛋酥甜点。 有人认为这个“烂摊子”真的很美味，而且名字被卡住了。
在这块大黄混合中，鲜奶油和碎蛋白酥皮仍然存在于传统的菜肴中，但姜饼干或姜饼的面包屑完成后，姜味与大黄巧妙地结合在一起。
大黄在英国夏季是新鲜的，季节性的和丰富的，所以应该尽情享受。
这种甜点最吸引人的因素之一是它非常容易制作，尤其是如果你使用手工粉碎的现成蛋白甜饼巢，我不建议使用拉布拉多犬。
你需要什么
- 200毫升/ / 2/3杯双重奶油
- 1汤匙糖霜/糖粉
- 6个蛋白甜饼巢或贝壳
- 1数量的
- 烤大黄
- 2片厚生姜蛋糕或2片姜饼饼干碎成碎片
如何做到这一点
- 使用手或台式搅拌机，用奶糖鞭打奶油，直至其稍微坚硬但不硬挺的高峰。 注意不要过分用鞭子，否则你会冒着奶油转向黄油的危险。
- 轻轻压碎2个蛋白甜饼，不要过度压碎，你需要大块的蛋白甜饼，而不是粉末。 轻轻折入奶油。
- 将蛋白甜饼巢放入4个甜点盘的中央。
- 将烤好的大黄通过细筛过滤，保留果汁（如果您没有烤过的大黄不用担心，请使用炖或大黄蜜饯 ）。 将大量的大黄堆放在每个蛋白甜饼壳的顶部。 然后用同样慷慨的奶油打碎蛋白甜饼和顶部。
- 最后，用蛋糕面包屑或碎饼干洒完成的菜肴。 为了完成这道菜，与保留的大黄汁轻轻毛毛雨。 即食即食，这种甜点不能保持良好，但因为它很快制作，可以在最后一分钟完成。季节覆盆子
传统的混乱使用草莓，但真的，它是一个可爱的车辆，许多软果。 大黄如上，但考虑使用季节性，新鲜苏格兰覆盆子，黑莓，越桔，事实上，任何软夏季水果。 除非被炖下来，否则避免和坚硬石头果子。