大蕉食谱

谈到加勒比地区的主食，大蕉和大米一样受欢迎。 大蕉种植遍布各个岛屿，用于从甜点到咸味菜肴的各种食谱。

• 08年1月

  Tostones - 两次炸绿色大蕉芯片

  大蕉是拉丁加勒比饮食中的主食。 他们准备了许多不同的方式，但是Tostones是最快最容易的。 这对初学者来说是一个完美的配方。

• 08年2月

  大蕉三明治 - Jibarito

  在波多黎各，“jibaro”是指农村，农村人口的岛屿，但在芝加哥，jibarito是由波多黎各移民创建的独特而原始的三明治。 它的显着特点是用炸碎的大蕉取代面包。

  我的jibarito版本有烤瑞士奶酪，生菜，番茄和调味蛋黄酱。 你可以制作派对三明治的大或小。

• 08年3月

  绿色大蕉土耳其馅 - Mofongo馅

  大蕉土耳其馅料也被称为Mofongo馅料，是与感恩节火鸡相关的传统面包和肉馅料的绝佳替代品。 这种令人垂涎的馅料是由大蕉，培根，大蒜和ajícesdulces（甜辣椒）制成的。

• 08年04月04日

  甜炒成熟大蕉

  一个优秀的油炸成熟大蕉板的关键是确保大蕉成熟度适中。 皮肤应该是几乎黑色或在某些情况下，有暗淡的黄色和黑色斑块。 更大的芭蕉，更甜。

• 08年05月05日

  奶酪酿黄色大蕉球

  这里是一个简单的车前草配方为成熟（黄色）大蕉。 这些油炸的芭蕉球有一种可口的切达干酪填充物，可以在你的嘴里爆发。 他们做出开胃菜或小吃。

• 08年06月

  甜大蕉填充 - 古巴Fufu食谱

  古巴Fufu类似于Mofongo填料（一种绿色的大蕉馅料），但该配方需要成熟的大蕉。 如果你不喜欢绿色的大蕉，你可以用这种香蕉和洋葱捣碎这种甜蜜的大蕉。 这个食谱做了一个甜美可口的土耳其酱或配菜。

• 08年7月

  烤黄色大蕉 - 马杜拉阿萨多斯

  这是一种非常简单而美味的方式来享受甜蜜的黄色大蕉。 你也可以烤大蕉在烤架上。 您也可以使用大蒜盐或调味盐代替普通盐。

• 08年08月

  Piononos - 芝士填充车前草油

  Piononos是完美的手指食物。 这些美味的车前叮咬被打碎，油炸，并塞满了奶酪。