一种古巴三明治 ，被称为Cubano ，是一种烤火腿和奶酪三明治的拉丁变体。
这种不可否认的美味三明治是用火腿，猪肉，瑞士奶酪，咸菜，芥末和古巴面包烤制而成的。 其中不可或缺的成分是烤猪肉，传统上在烤制前用橙汁，柠檬汁，大蒜，牛至和孜然调味。
一些纯粹主义者用黄油代替蛋黄酱或芥末，而另一些人则在三明治烤完后添加生菜和西红柿。
如果你找不到古巴面包，一小块法国或意大利面包就可以做到。 有些人用意大利面包做帕尼尼，这是另一种类似于古巴人的烤三明治。
你需要什么
- 1面包面包（古巴面包或法国或意大利面包可以替代）
- 1磅火腿（熟，切片）
- 1磅猪肉（烤，切片）
- 1/2磅瑞士奶酪（切片）
- 6个莳萝泡菜（切片）
- 2汤匙黄油（或烹饪喷雾）
- 装饰：
- 黄芥末
- 配菜：蛋黄酱
如何做到这一点
- 用中火加热煎锅或煎锅。
- 将面包切成四分之一，然后水平放置一半，以便三明治。
- 将芥末或蛋黄酱涂在面包上。 然后通过分层烤火腿，猪肉，奶酪和莳萝泡菜来制作每个三明治。
- 用烹饪喷雾或黄油轻轻涂抹平底锅或煎锅的烹饪表面。 在热表面放置一个三明治。
- 把一个干净，沉重的煎锅放在三明治顶部压扁它。 将面包压下至其原始尺寸的大约三分之一。
- 把煎锅放在三明治顶上，烤一两分钟。 提起沉重的煎锅，将三明治翻过来，并重复这个步骤，为三明治的另一边。
- 奶酪应融化，面包金黄色。 将每个三明治对角切成两半。
古巴的历史
Cubano是最好的街头食品，它起初是工人阶级喜爱的三明治。 这种丰盛的热肉和奶酪餐是古巴工人在20世纪初从雇用地内外的供应商处购买的。
当这些工人移民到美国，特别是拥有大片古巴人的佛罗里达州时，他们带来了这种美味的三明治传统。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 785 |
| 总脂肪 | 48克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 240毫克 |
| 钠 | 2,989毫克 |
| 碳水化合物 | 16克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 68克 |