酪乳蛋糕清淡可口。 将一些东西混合在一个碗中制成的精致海绵蛋糕，将混合物倒入锅中，然后烘烤。 所以伴随着美味，它也是一个很好的选择。 就像咖啡或茶一样，它非常简单。 或者用甜美细腻的浆果来装扮它。 如果你想要变大，可以用巧克力酱或者冰淇淋等来指导百合。
你需要什么
- 1杯面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/2茶匙小苏打
- 1/4茶匙细海盐
- 1/8至1/4茶匙肉桂，小豆蔻或肉豆蔻（可选）
- 2/3杯糖加上更多的洒
- 室温下1/4杯黄油
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
- 半杯
- 酪
如何做到这一点
- 将烤箱预热至400°F。 在一个中等的碗中，将面粉， 发酵粉 ，小苏打和盐混合。 如果你想添加一些香料，添加到面粉混合物（但知道蛋糕是完全可爱的，没有任何香料！）。 放在一边干燥的混合物。
- 在一个大碗里，一起打糖和黄油，直到混合物变得颜色更轻，更蓬松。 刮下碗的两侧，将混合物再次混合在一起，并打蛋和香草，直至彻底结合，至少30秒。
- 加入一半的酪乳并搅拌混合。 加入一半面粉混合物并搅拌混合。 用剩余的酪乳和面粉混合物重复操作，直到碗中的一切都变得光滑，如果很厚的面糊。
- 将面糊刮成8英寸×8英寸的烤盘，使顶部平滑，并撒上少许糖以获得更漂亮的外壳。 烘烤至金黄色，插入中心的牙签或刀子干净，约25分钟。
- 让凉凉的冷却架上，直到蛋糕从锅边缘拉开，10到15分钟。 切块或切片，并保暖或在室温下。
*脱了酪乳，但真的想做出这个简单的蛋糕？ 通过在半杯牛奶中加入1/2茶匙柠檬汁或白醋并让其静坐10至15分钟制成假的但可用的酪乳。 很明显，它不会是真正的酪乳，但它会有这种蛋糕所需的厚度和汤匙。 或者，使用普通的，不加糖的酸奶来制作美味的酸奶蛋糕。 它会稍微重一点，但同样美味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 219 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 130毫克 |
| 钠 | 418毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 5克 |