每个人都会喜欢这种从零开始制作的基本黄饼配方。 这与英国人称之为带孔洞和质地坚硬的海绵蛋糕非常相似。 很少有人知道术语黄色蛋糕通常是指由黄油，糖，鸡蛋和面粉混合而成的简单蛋糕。
什么让黄蛋糕变黄？
这个配方中使用的蛋黄色的黄色蛋糕。 当你烤白蛋糕时，只使用蛋清来避免黄色。
蛋糕从哪里来？
我敢打赌，你不知道“蛋糕”这个词可以追溯到维京人的时代，从古代北欧词“卡卡”开始。
古罗马人用黄油，鸡蛋和蜂蜜调味的面包面团，蛋糕的早期迹象源于此。 据说这是早期的蛋糕甜点之一。
英国人也知道有类似面包的烤蛋糕。 最初，面包和蛋糕之间的区别在于形状; 蛋糕是平的和圆的，而面包是用面包包装的。
你需要什么
- 2杯蛋糕面粉
- 2茶匙发酵粉
- 半茶匙盐
- 半杯黄油，软化
- 1杯糖
- 3个大鸡蛋，室温
- 2茶匙香草
- 3/4杯牛奶
如何做到这一点
将烤箱预热至350°F。 油脂和面粉2 9英寸蛋糕盘。
在一个碗中，将面粉，发酵粉和盐与线拂。
奶油黄油和糖，直到光和蓬松。 一次打一个蛋。 加入香草并混合至完全结合。 与牛奶交替缓慢加入面粉。 添加配料后，面糊应平滑。 分为两盘。
烘烤20至25分钟。 在平底锅中冷却5分钟，然后倒置到架子上并在结霜之前完全冷却。
对于9 x 13平底锅：在350华氏度烘烤30至38分钟。
糖霜和糖果：
你可能会想要用奶油馅料釉你的蛋糕。 试试这些糖霜和糖霜食谱：
- 每个人都喜欢的结霜：这种结霜不如结霜奶油般重。 它更像是奶油糖霜。 唯一的区别是在这个蓬松的糖霜没有奶油。
- 巧克力软糖糖霜：我喜欢这个配方，因为它非常丰富。
- 水煮糖霜：这款糖霜蛋糕的配方足以覆盖2个9英寸蛋糕的顶部和侧面。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 164 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 75毫克 |
| 钠 | 184毫克 |
| 碳水化合物 | 18克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |