蛋糕美观地冻结，特别是当它们未结霜时。 有关制作和装配完美蛋糕的更多信息，请阅读Cake Science 。 这些冻结前面的蛋糕食谱是美味，容易和节日。
冻结前面的蛋糕食谱
- 巧克力夹心蛋糕
当蛋糕层冷却后，将它们用冷冻包装或蜡纸和箔包好，然后贴标签并冷冻。 从冰柜中取出，让柜台解冻2-3小时。 然后用巧克力糖霜或加甜的奶油装满和霜冻。 - 白色蛋糕
让这些蛋糕层在电线架上完全冷却，然后包好，贴标签并冻结。 从冰柜中取出并让柜台解冻几个小时。 用覆盆子果酱和一些加甜的奶油填充和霜冻。 - 白巧克力枫叶慕斯蛋糕
精细研磨的白巧克力赋予这块蛋糕最柔软，天鹅绒般的质感。 制作并冷却图层，将它们包裹好并冻结。 解冻和组装后，将柜台上的层解冻1-2小时。 按照食谱中的指示制作馅料，白巧克力馅料和糖霜，然后将蛋糕装满和霜冻。 （把这个蛋糕放在冰箱里。）
- 简单巧克力蛋糕
烘烤这块蛋糕，让它完全冷却; 冻结前不要冻结。 包装和标签和蛋糕和冻结长达3个月。 为了解冻和霜冻，让蛋糕站在柜台上2-3个小时。 然后按照食谱中的指示准备糖霜，然后倒在蛋糕上。 让大约1小时冷静，然后切片和服务。