这款开心果蛋糕很简单，美味，独特！ 从切碎的坚果和开心果布丁中获得强烈的开心果味道，所以即使是最大的开心果爱好者也一定会满意。 这个蛋糕完成了一个如此轻盈梦幻的奶油糖霜，你会想要用勺子吃它！ 这款蛋糕全年美味，但其美丽的色彩和质地轻盈，特别适合春季派对和淋浴。
这个蛋糕上的开心果糖霜对温暖的温度很敏感，所以你会想把蛋糕放在冰箱里。 如果你需要它在室温下稳定，可以考虑用传统的奶油糖霜来结霜 。
你需要什么
- 一个18-1 / 4盎司黄色蛋糕混合
- 4个鸡蛋
- 1杯俱乐部苏打水（可代替柠檬石灰苏打水）
- 2盒（3.4盎司）即时阿月浑子布丁，不含无糖品种
- 1/4杯植物油（或1/4黄油，融化和冷却）
- 1磅粗切碎，轻轻烤开心果
- 1-1 / 2杯牛奶
- 1个信封（1-1 / 2盎司）即时鞭打的信封
如何做到这一点
制作开心果蛋糕：
- 将烤箱预热至华氏325度。将两块9英寸蛋糕盘放入羊皮纸中，并用不粘烹饪喷雾器喷洒。
- 在一个大碗里混合蛋糕混合物 ，鸡蛋，苏打水，1盒布丁和油。 低速混合直至干燥的成分合并，然后将速度提高至中等，并打2分钟。 用手搅拌坚果直至分布均匀。 在两盘之间分配面糊。
- 将蛋糕层烘烤20-25分钟，直到用指尖轻轻按压顶部弹起，并且插入中心的牙签与附着的少许湿润面包一起出来。
- 在烤架上冷却平底锅10分钟，然后从平底锅中取出蛋糕，并在烤架上完全冷却。 蛋糕可以预先制作并且保存好，包好，放入冷冻室几周或在室温下几天。
使开心果结霜：
- 在一个大碗里，将即时搅打的配料与干开心果布丁混合在一起。 搅拌牛奶。 混合在低位组合，然后将其至少打开至少4分钟。 一旦结霜蓬松和鞭打，折叠在其余的坚果。
- 将一块蛋糕放在盘子上，然后在蛋糕上撒上约一半的糖霜。 在第二个蛋糕的顶端，沿着蛋糕的顶部和两侧散播糖霜。 一旦结霜，将蛋糕放在冰箱里，因为如果不冷藏，结霜会融化。 请享用！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 383 |
| 总脂肪 | 28克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 80毫克 |
| 钠 | 604毫克 |
| 碳水化合物 | 17克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 19克 |