生花椰菜米饭非常适合亚洲风味的生食，如Raw Unstirfry或Raw Nori Rolls。 您可以根据自己喜欢的时间调整或调整，以达到抓饭的效果。 这是许多生食节日的绝佳配菜。
另见： 最简单的生食食谱
你需要什么
- 花椰菜1头
- 1茶匙姜（切碎）
- 1瓣蒜
- 1茶匙nama shoyu，或品尝
- 一小撮海盐
- 2汤匙新鲜香菜（切碎）
如何做到这一点
- 将除香菜外的所有配料放入食品加工机中，脉冲切碎约10次，或直到花椰菜磨碎为小。 注意不要过度加工，当它看起来像米饭时停下来，否则你的手上会有一个颈部。
- 将混合物转移到一个碗中，并在切碎的香菜中搅拌。
享受你的生食“米饭”！
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 142 |
| 总脂肪 | 1克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 298毫克 |
| 碳水化合物 | 30克 |
| 膳食纤维 | 7克 |
| 蛋白 | 9克 |