充分利用这个后院的最爱
Kamado风格的陶瓷烤架颇受欢迎，历史悠久。 它们甚至可能是几千年前在中国和印度使用的陶器烤炉的现代版本。
尽管陶瓷是古老的技术，但它们仍然是窑炉，披萨炉和其他高热应用的首选材料，因为它们是良好的绝缘体，散热性能很好。 这就是为什么陶瓷烤架适合后院烹饪的原因，无论您是制作牛排，烤肉，面包，披萨还是唐杜里风格的菜肴。
一旦你有一个kamado烤架，你可能需要一些配件去配合它。 当然，您可以像使用标准烤架一样使用相同的烤箱手套，钳子和叉子，但是其他一些配件仅适用于kamado烹饪。
你需要哪些？ 那么，这取决于你在做什么。 也许你会想要所有的人！
因为有不同品牌的kamado风格的炊具，而且它们有不同的尺寸，所以不是所有的配件都适合所有的kamados。
最佳的烤肉店：Kamado Joe JoeTisserie
为什么是的，你可以把你的kamado炖锅变成一个烤肉炉！ 所有你需要的是这款JoTisserie的设计适合任何18英寸圆形陶瓷卡玛多。 电机功率足以处理高达40磅的肉类或家禽，楔形环与Kamado的盖子密封良好，因此烹饪时不会散热。
这包括一个304不锈钢烹饪唾液与可调叉，将牢牢抓住你的家禽或烤，因为它转动。
最佳温度计：火焰老板WiFi Kamado烧烤＆吸烟者温度控制器
Kamado烤架因其维持温度的能力而闻名，但这并不意味着他们无法使用一点帮助。 当然，在烹饪过程中监控食物温度是很好的。 这个温度计和温度控制器都可以。 它有一个变速风机，以最快的速度运行，以达到和保持您选择的温度，同时还检查食物的温度。 如果您想监控更多的食物，可以使用可选的Y型电缆和附加探头，最多容纳三个肉类探头。
这也可以检测盖子打开时发生的突然温度下降，因此它会暂停风扇操作以避免过度煽热。
没有必要潜伏在电磁炉周围检查温度，因为这是启用wifi，可以通过智能手机或平板电脑进行控制和监控。 当肉完成后，它甚至会给你一个文本。
包括一个坑探针和一个肉探针; 额外的探头和Y型电缆可单独提供。 探针的额定值为400度。
最佳首发：Kamado Joe KJ-ES电起动机
陶瓷烤架不应该用较轻的液体启动，并且木炭烟囱可能会变得杂乱。 只要你有一个可用的插座，这个电启动器使过程变得简单，因为它可以在几分钟内产生600瓦的热煤。
三回路设计提供更多的与木炭的接触，以便更快地照亮更多的煤炭，并且角度元件被设计成比标准电启动器更适合kamado烤架。
最好的烟囱：烟具SS通风的烟囱帽为卡马多乔
这是标准Kamado Joe附带的菊花轮和瓷帽的替代品。 它不会生锈或破裂，并且垫圈将其牢固地固定，以免意外脱落。
新的通风口设计可以更好地控制低温烹饪，并在天气不协调的情况下保持锅内的雨雪。 这是为了在锅盖抬起时保持排气口的位置，所以每次打开盖子时都不必记得重新调整。
这适合KJ Classic和Big Joe。 其他型号可用于其他品牌和尺寸。
最佳封面：拉文纳大型Kamado烧烤套
用这种黑褐色聚酯纤维面料保护你的kamado烤架，并保护它免受窥视。 它有一个紫外线稳定的涂层和一个防水PVC底层，带有一个带下摆和两个点击闭合带，即使风起动，也能保持格栅安全覆盖。
受压接缝处的安全接缝和双层顶缝可保持多年来该罩子的外观良好且无孔，而带角撑板的自支撑通风口可提供通风，从而最大限度地减少冷凝。
有衬垫的手柄可以轻松拆卸和更换。 这将适合烤至64英寸宽。
最佳的木炭起动器：大绿色蛋所有自然木炭起始者
这些所有天然木炭起动机都将迅速起火，而不需要电力，烟囱或笨拙的技术。 这些由所有天然锯末和石蜡制成。 燃烧时无味，不会增加食物的味道。
箱子里有24个立方体，你只用一两个点燃木炭。 只需将一个或两个启动器放入带盖的木炭中，并打开风门。 点燃初始者，你将在10分钟内燃烧几个煤。 然后关上盖子，等到温度计显示您想要的烹饪温度。
最佳格栅：Kamado Joe大乔半月烹饪炉排
这个炉排是“分而治之烹饪系统”的一部分，它取代了标准的圆形烤架炉排，让烹饪更灵活。 半机架设计使您可以进行多级烹饪和多面烹饪。 这是由不锈钢制成的，不会生锈或弄脏。
这包括一个半月烹饪炉排。 其他半月形格栅可用不同的材料和不同的表面设计来定制您的烹饪。