无论你的厨房有多大，现在都可以购买最好的砧板来购买
就像一把优质的刀子一样，一块好的切板或砧板是厨房必备的。 它不仅可以保护你的台面，而且还可以使食品更安全，更容易清理。
当你购买董事会时，你首先必须选择你喜欢的材料。 大多数木板都是用木头或塑料制成的，两者都有其优点。 木板更美观，但塑料板可以放在洗碗机中，使其更易于清洁。 您还需要购买各种尺寸的产品，因为切碎的洋葱和雕刻完整的火鸡需要不同数量的切碎空间。 这里是市场上最好的板子，让你的收藏开始。
最好的整体，木材：约翰布斯砍N-剪切枫木砧板
迄今为止最美观和传统的选择，木砧板是厨房主食。 最近随着竹材和塑料替代品的兴起，它们可能已经失去了知名度，但100％的木板是厨房必备品。 这木切菜板由枫木硬木制成，并有五种不同的尺寸。 最大的20英寸×15英寸电路板可以处理从雕刻烤猪肉到切碎农民市场上所有蔬菜的所有工作。
像这样的木板也非常耐用，而且这种木板有两面可以使用，因为它们都没有抬脚。 屠夫块质量木材不会容易受到划痕和划片的划痕，划痕或凹痕。 请记住，你需要给木板多一点TLC以保持最佳状态，但是照顾你的砧板很容易。
关于这种产品的唯一抱怨是包装。 一些评论者报告说，他们的货物没有配备适当的塑料包装。
最好的整体，塑料：OXO良好的把手实用切割板
这是您的厨房工具集合中应该包含的另一个菜单。 OXO公司生产的10.5×14.5英寸塑料板是一种真正的主力。 它只是正确的尺寸 - 比一张信纸尺寸大一点 - 所以它对于大多数切割任务来说都是理想的。 两个边缘上的柔软的锥形手柄使您可以轻松握住柜台并将其从炉子中取出，并且可以放入洗碗机，因此非常适合切割生肉和鱼。
在切割板表面切割时，切割板边缘的凹槽确实可以防止番茄汁，或更糟糕的是，来自生肉的番茄汁不会流到您的台面上。 一句警告，这块电路板确实有污点，但这主要是美学问题，并不会影响电路板的质量。 在洗碗机中清洗也会使其更清楚地显示磨损，所以尽可能地坚持洗手。
最佳竹：全竹3片竹砧板套装
这个亚马逊畅销产品最棒的地方在于，这套电路板非常强悍。 竹子可能看起来并不是一种坚硬的材料，但它是掩盖它在所有刀子工作中所承受的磨损的最佳方法之一。 这一组中的三块木板尺寸方便，最大尺寸为9.5×13英寸，中等尺寸为9.5×11英寸，小尺寸为6×8英寸。
这些电路板的无孔表面意味着它们不会从生牛肉或鸡肉中吸收任何果汁，并且抵抗来自西红柿，甜菜，胡萝卜等的污渍。 光滑的表面也可以防止你的刀子变得太快 - 这是一个明显的好处。 两个较大的木板上有切口，用于创建手柄或使它们易于挂在墙上的挂钩上。 洗手是延长这些电路板使用寿命的最佳选择，建议您也使用活力油。
根据消费者的看法，这些坚固的电路板经过多年的测试，可以保持较低的替换成本。 当然，只要你适当照顾他们。
最佳复合材料：Epicurean准备系列切菜板，3件，天然
也可能你不想要一块塑料或木板。 在这种情况下，考虑选择复合板，它可以为您提供两全其美的解决方案。 这种复合材料组合可为您提供三种尺寸的切板，以满足您的所有食物准备需求。 大板尺寸为10×17英寸，中等尺寸为14.5×9.5英寸，最小尺寸为10×7英寸。
这些电路板旨在承受您在厨房中遇到的所有可能的切碎，切碎，切块和切片任务。 此外，它们甚至可以在高达华氏350度的高温下安全地保温，因此您可以将它们作为三脚垫用于捏合，或者直接在烤盘上雕刻火鸡。 像塑料OXO板一样，Epicurean的这些都是洗碗机安全的，并且实际上比塑料更耐磨。 如果你不是人造木外观的粉丝，他们也会出现石板颜色。
少数缺点之一是这些电路板没有围绕边缘的通道以防止液体流出电路板。 虽然这不是一个交易破坏者，但这确实意味着你必须清理柜台上的更多溢出物。
最佳灵活性：柔性塑料砧板垫
当你不做重型切割时，柔性板是日常使用的明智选择，可用于切割香蕉，奶酪等更简单的东西。 这套配备三个彩色垫子，不含BPA。 洗碗机安全的事实对于大多数人来说是一个优点，因为您可以安全地清洁它，尽管它确实具有抗微生物涂层。
关于折叠纸板的最佳方法是，当您完成切割时，可以折叠纸板并将食物刮到您的锅或碗中，以免错过。 另外，它们很容易储存。 虽然我们不建议将所有东西都切成碎片（想一想洋葱和根茎类蔬菜），但它们是日常使用的好选择。
最佳预算：Mainstays 3件白色多切菜板
这些没有装饰的白色砧板以低廉的价格完成工作。 该套装包括三块不同尺寸的板子，所以无论是切番茄三明治还是白菜切碎，都可以满足您的需求。
聚丙烯表面是无孔的，而对刀很温和。 每块板都有一个手柄和一个包含果汁的完全环绕的空腔。 该套装包括一个7“x 7”电路板，一个8.5“x 11”电路板和一个11“x 16”电路板。 它们是洗碗机安全的，易于清洁。
最佳雕刻板：传统枫木雕刻板
你当然可以使用标准的砧板来雕刻烤肉，但它们不是为此目的而制作的。 这种传统的边缘纹理枫木雕刻板专为雕刻烤肉或家禽而设计。
这块板有或没有可以牢固地抓住肉的短尖刺，但它们不会刺穿肉以至于干扰切片。 深入凹槽进入董事会是理想的捕捉果汁之前，他们溢出到你的柜台。 然后可以收集果汁以用于调味汁或肉汁。
板完成四面八方。 无钉板是可逆的。 这些电路板是在美国制造的。 他们应该手洗。