如果你只是将它们加热并保持原样，剩下的土豆泥就不是很好。 你必须添加一些东西给他们，使他们美味。 马铃薯馅饼是一种很好的方式来使用这种成分，使另一个脆，热，美味的食谱。 这个简单的配方是每个人都喜欢。
使用感恩节晚餐剩下的土豆泥制作这些美味脆脆的土豆饼。 脆皮土豆饼是一款经典的配菜，非常适合从肉饼到烤鸡等各种食物。 或者你可以将它们作为开胃菜。
你也可以为这个配方特别制作土豆。 尝试使用干马铃薯片; 他们是一个优质的产品，并制作出非常好的土豆泥。 仔细按照包装说明操作。 并且记得在开始这个食谱之前彻底地冷却土豆。
你可以在这个配方中使用其他类型的奶酪：切达奶酪，瑞士奶酪，慕斯特奶酪或哈瓦蒂奶酪都是不错的。 或尝试用干香草调味，从百里香到墨角兰到罗勒。 为了获得更多的营养，你可以偷偷地吃一些花椰菜或者一些细碎的胡萝卜。
如果你愿意，你可以将这些馅饼在250℉的烤箱中保温20到30分钟。 它们会在外面保持脆嫩，在里面很嫩。
用肉饼 ，烤鸡或烤牛排将这些小馅饼送达 。 我喜欢用番茄酱或芥末酱和蛋黄酱或酸奶油做成的酱汁。 每个人都喜欢他们，包括小孩。
你需要什么
- 2杯土豆泥（冷却）
- 1个鸡蛋（殴打）
- 1个洋葱（切碎）
- 1/4杯面粉
- 1/2杯巴马干酪（磨碎）
- 1/4茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉（白色）
- 2汤匙橄榄油
- 2汤匙黄油
如何做到这一点
- 将中等大小的土豆泥，打蛋和洋葱混合在一起。 加入面粉，奶酪，盐和胡椒粉，并用木勺搅拌均匀。
- 在中等热量的大型不粘煎锅中，一起加热橄榄油和黄油，直到黄油融化，混合物开始发出嘶嘶声。
- 将约1/4杯马铃薯混合物倒入煎锅中，拍成厚约1/2英寸的3英寸圆形。 煮马铃薯馅饼，直到底部变成褐色和酥脆，这将需要大约3到4分钟。
- 小心地用刮刀翻炒每一个小馅饼，并煮熟第二面，直到它变得褐色和脆，约3至4分钟。 从锅中取出馅饼，并在纸巾上沾上水分立即用番茄酱或莎莎酱或任何其他酱调味。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 233 |
| 总脂肪 | 14克 |
| 饱和脂肪 | 5克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 51毫克 |
| 钠 | 385毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 6克 |