这种丰盛的辣椒从墨西哥胡椒辣椒和大蒜中获得额外的热量和风味。 将这种辣椒加入一点切达干酪或切成片的葱,然后与您最喜爱的玉米面包一起食用。
这种辣椒可以在慢炖锅或炉灶上煮熟。 配方很容易加倍人群。
你需要什么
- 2磅碎牛肉,85%瘦肉,或使用部分猪肉
- 1杯切碎的洋葱
- 3瓣蒜,切碎
- 1罐(4盎司)切碎的青辣椒
- 3汤匙切碎的墨西哥胡椒
- 1大罐(28盎司)粉碎西红柿
- 1罐(14.5盎司)番茄切块
- 3汤匙番茄酱,约6盎司罐的一半
- 1罐(15盎司)斑豆,沥干
- 3汤匙辣椒粉
- 1茶匙砂糖,可选
- 3/4茶匙地面小茴香
- 破折号辣椒
- 1/2茶匙新鲜黑胡椒粉
- 1茶匙盐或味道
如何做到这一点
在一个大煎锅里,用洋葱将碎牛肉煮成棕色,直到不再变成粉红色,洋葱很嫩。 加入甜椒和大蒜,继续煮,搅拌2分钟。 加入罐装辣椒和墨西哥胡椒,再煮1分钟。
转移到慢炖锅*,加入碎番茄,番茄丁,番茄酱,斑豆,辣椒粉,糖,小茴香,卡宴和黑胡椒以及盐调味。
在LOW上盖上并煮5到6小时或在HIGH上煮2到4小时。
配上新鲜出炉的酪乳玉米面包或Tex-Mex玉米面包 。
*这也可以在炉灶上煮熟。 如上所述,使用荷兰烤箱褐色肉和蔬菜。 加入剩余的食材,盖上盖子,用小火炖约1 1/2小时。
6至8人份。
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用玉米面包或玉米华夫饼将这种美味的碎牛肉和黑豆辣椒即成。 这种辣椒可以制作出色的日常家庭聚餐,或者为游戏日聚会制作大量的食物。
这种慢炖锅辣椒是用鸡肉和鸡肉香肠,以及白豆,玉米和调味料制成的。
尼斯的辣椒配方是用碎牛肉和炖牛肉块,以及西红柿,芸豆和调味料制成的。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 544 |
总脂肪 | 17克 |
饱和脂肪 | 6克 |
不饱和脂肪 | 7克 |
胆固醇 | 98毫克 |
钠 | 494毫克 |
碳水化合物 | 54克 |
膳食纤维 | 15克 |
蛋白 | 46克 |