这种慢炖牛肉烤肉可以切碎，并配以烤或烤土豆或面条，或制作三明治，并用薯条或薯条提供。
一种浓烈的自制烧烤酱调味这种牛肉，而慢炖锅使它成为一道非常简单的烹饪准备。
你需要什么
- 2汤匙植物油
- 1牛肉烤，瘦牛肉或臀部烤
- 大量的犹太盐和新鲜研磨的黑胡椒
- 3汤匙通用面粉
- 酱：
- 1/2杯番茄酱
- 1汤匙苹果醋或白醋
- 几滴热酱或味道
- 1/2茶匙地面芥末
- 2瓣蒜（细碎）
- 2汤匙糖浆
- 1汤匙伍斯特郡酱
- 1/2茶匙辣椒粉
如何做到这一点
用中火在大煎锅中加热植物油。
用犹太盐和新鲜黑胡椒撒上烤肉; 粉与面粉。
棕色在四周的热油中烤制; 转移到慢炖锅。
在煎锅里加入所有的酱汁配料，然后炖一下; 倒入牛肉烤。
在HIGH上烹饪1小时。 在LOW上煮5到6小时，或直到牛肉很嫩。
切片前烤10分钟。 用于三明治，法国蘸酱，或烤烤或烤土豆和蔬菜。
读者评论
“这个配方很容易准备，结果令人难以置信，我把辣椒粉切成1/8茶匙，因为我们不喜欢辛辣的食物，它根本没有出类拔萃的味道，我们用滚r烤而且它本身都很好，并且作为一个三明治和丰盛的土豆卷。肉非常好吃，而且没有干燥...没有剩菜!!我们在最后一步煮了5个小时，这个菜谱绝对是一个门将。 迈克尔
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|---|---|
| 卡路里 | 146 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 3毫克 |
| 钠 | 384毫克 |
| 碳水化合物 | 22克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 3克 |