2018年购买7种最佳香草精华

选择墨西哥,马达加斯加波旁,大溪地或夏威夷

香草提取物是没有真正替代品的基本烹饪原料。 真正的香草味道由250多种有机成分组成,与其中仅有一种香草成分相比,它具有极大的深度和复杂性。 有三种主要类型的香草:马达加斯加波旁(以波旁群岛命名,不是酒),大溪地(水果)和墨西哥(辛辣)。 这些提取物价格昂贵,但使用高档品牌可确保您获得最适合所有烘焙的最佳香草味道。