波本虾flambé的这个容易的食谱是真正的展示塞子。 虾以波旁酒着火 ，配上番茄奶油酱， 烹制简单而优雅的菜肴。 这是一个大米的一面。 酒精燃烧时酒精会燃烧，所以不用担心客人会醉酒。
如果你喜欢打动你的客人，燃烧或燃烧是一种你需要学习的技巧。 这很壮观，特别是如果你在客人面前的火锅里做的话。 如果晚上，你的餐厅有很多的窗户，光线水平很低，火焰会反射在玻璃上，而且很迷人。 任何时候你正在使用明火，必须采取预防措施。 开始之前，请务必阅读这些flambé提示和提示。
你需要什么
- 1/4杯黄油
- 1磅虾（去皮和去皮）
- 1/4杯波本威士忌
- 1/4杯重霜
- 1个中等的番茄（切丁）
- 1汤匙柠檬汁（新鲜）
- 盐味道
- 黑胡椒口味
- 1/4杯韭菜（切碎）
- 配菜：盐渍，烤山核桃
如何做到这一点
- 在中等热量的长柄煎锅中融化2盎司黄油。 加入1磅去皮虾仁并煮1分钟。
- 从燃烧器中取出并小心地将1/4杯波本威士忌加入锅中。 点燃一个长长的壁炉匹配并重新加热。 摇动直到火焰燃烧并熄灭。 用开槽勺子取出虾，保持温暖。
- 将1/4杯重的奶油和1个中等切块的番茄加入锅中。 煮沸并减少直至变稠，然后加入1汤匙新鲜柠檬汁。 用盐和胡椒调味。
- 将虾放回锅中，轻轻加热直至温热。 不要过度烹饪，否则虾会变硬。
- 如果使用，撒上1/4杯剁碎的香葱和烤胡桃。 配上一面米饭。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 321 |
| 总脂肪 | 18克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 274毫克 |
| 钠 | 683毫克 |
| 碳水化合物 | 4克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 28克 |