有人说辣辛辣墨西哥胡椒烤芝士？ 那就对了！ 使用这个快速简单的配方，随时可以使用任何剩余的苹果奶酪，或者按照下面的食谱来制作奶酪。
如果你很难想象所有这些奶酪都不会掉出三明治，不要担心，这是一个窍门......通过让面食变得凉爽和坚固，酱汁基本上会形成一种俗气将所有东西放在一起的胶水
你需要什么
- 对于Mac的n奶酪：
- 1 1/2汤匙黄油（分开）
- 1 1/2汤匙面粉
- 1杯重的奶油
- 2杯牛奶
- 8盎司威斯康星奶油芝士（立方）
- 2杯（8盎司）威斯康星切达奶酪（切碎）
- 1/2汤匙黄芥末
- 1/2大匙大蒜粉
- 一小撮白糖
- 2破热酱（或品尝）
- 1磅意大利面贝壳（熟食）
- 对于Jalapeno Mac的芝士烤芝士：
- （使一个三明治足够绰绰有余）
- 2片Sara Lee Artesano面包
- 2片美国芝士
- 2片威斯康辛辣椒杰克
- 1/3杯Mac n奶酪
- .5汤匙腌墨西哥胡椒（切碎）
- 1拍盐黄油
如何做到这一点
对于Mac的n奶酪：
- 在大火锅中用中火将1 1/2汤匙黄油融化。 在面粉中搅拌形成面酱。 煮至酱油呈香和浅棕色。
- 一点一点地用奶油和牛奶打匀，直到锅周围形成气泡，混合物开始变稠。
- 加奶油芝士和切达干酪; 搅拌至光滑。
- 加入芥末，剩余1/2茶匙大蒜粉，糖，辣酱和切碎的腌辣椒。 混合熟的面食壳; 盖上并放在一边。 放凉并冷藏直至坚固。
---对于JALAPENO MAC N CHEESE烤芝士---
- 一旦奶酪坚硬，将一片美国和胡椒杰克奶酪放在其中一片面包的顶部。
- 加入腌墨西哥胡椒和1/3杯的奶酪 - 将它们混合在一起形成更紧密。 加入另一片美国胡椒干酪，然后将另一片面包放在上面。
- 将1/2黄油放入中型煎锅中，并放置三明治，将其移至所有融化的黄油中。
- 烧烤几分钟，直到地壳变成金黄色，奶酪开始融化。 翻转并重复，直到整个三明治变得温暖，内部粘糊糊，外面酥脆。 在服务之前让三明治坐一分钟。