作为标志性食品，热狗像苹果派一样美国。 而随着单词组合的发展，“犹太教徒”和“热狗”就像“热狗”和“芥末”一样自然而然地成为一对。 但相对于美国人口而言，犹太人犹太人只占食品消费者的一小部分。 那么，甚至在那些因宗教原因而实际上没有保持犹太教的人中，什么使得犹太热狗非常流行呢？
（Treife）热狗简史
美国热狗的确切来源尚不清楚，但根据全国热狗和香肠委员会的统计，食品历史学家普遍认为，它源于以德国为根源的法兰克福香肠。
账户不尽相同，但受欢迎的香肠 - 被称为“腊肠犬”，在与它分享其形状的小德国猎犬之后 - 可能早在十五世纪晚期就已经发展起来。 到了19世纪，当德国和东欧移民开始大规模抵达美国时，“小狗”香肠成为他们美食的一部分，随后前往美国海岸。
第一口味
拥有大量移民人口的主要城市是新老美国人接触新食物或享受来自遥远家园的熟悉食物的主要场所。 例如，纽约市下东区就是移民高度集中的地区，也是繁华的商业中心。 提供填充物，便宜，易于运输的食物的食物车在工人阶级中很受欢迎; 一个小圆面包上的小香肠会很容易吸引人。
犹太热狗的诞生
大量犹太移民在下东区生活和工作，无论他们是否参加，都充分暴露了包围他们的各种饮食文化。
许多犹太人坚守他们在旧世界所实行的kashrut法律，正如附近的犹太屠夫，餐馆和杂货店所证明的那样。 但其他人在适应美国时尝试使用新食物。 有些人故意嘲笑犹太教法，企图拥抱“现代”美国人的生活方式，而另一些人则试图将美国食品融入和融入犹太烹饪。
由于犹太人膳食法对肉类的屠宰和消费提出了严格的要求，所以犹太社区的犹太屠户一直是不可或缺的参与者。 有进取精神的屠夫拥有专业知识和成分，可以创造出以犹太猪肉为基础的非热狗食谱的犹太牛肉版。
第一个犹太热狗制造商的名字可能会被遗忘，但我们确实知道，成立于1905年的希伯来全国犹太洁肠香肠工厂正在将它们转移到下东区。 当罗马尼亚屠夫Isadore Pinckowitz于1928年买下该公司时，他开始向纽约熟食店出售希伯来国家热狗，该热狗在犹太人和非犹太人中颇受欢迎。 到了20世纪40年代，希伯来国民已经将自己定位在郊区超市。 在二十世纪六十年代，广告主张“我们回答上级当局”，希伯来国家队俘获了一大群忠实的消费者群体，他们相信至少在热狗的情况下，犹太教徒更好。
名称中包含什么内容？
德国人称为法兰克福香肠“腊肠犬”或“小狗”的事实可能与美国热狗的绰号有很大关系。 但正如家庭烹饪指南Peggy Trowbridge Filippone指出的那样，这个名字在美国并不总是有正面的含义 。
谣言甚至传播，热狗有时包含狗肉或不友好的动物部分。
然而，聪明的非犹太人消费者知道，犹太人禁止吃许多害怕进入香肠的狗，马和其他动物。 选择一种犹太热狗被视为保证成分更清洁，更安全或更健康，即使食物的kashrut不依赖于这些属性。
带我出去玩球或者熟食店
如果热狗和棒球是纯粹的美国，那么犹太热狗的流行也带有象征意义。 对犹太犹太人来说，他们是唯一的选择。 当非犹太人在MLB棒球场为他们排队或者选择他们进行夏季烧烤时，它暗示了他们对犹太邻居的接受或兴趣。
对于那些因宗教原因而保持犹太教的人，像其他人一样能够在棒球比赛中享受热狗，可以感受到相当的解放。
还要考虑百吉饼狗，那种面团包裹的1980年代犹太熟食店的新奇。 百吉饼和犹太热狗的巧妙合并，作为一种外卖食品，它们很受欢迎，一段时间后，它们很容易在全国各地的许多超市的冷冻室中找到。 随着口味和食物趋势的发展，他们很难找到，但怀旧的对待已经启发了大量的DIY百吉饼狗的食谱 。
犹太热狗：更好，还是不同？
认为洁净食物比普通食物更纯或更健康，但不准确。 （让我们面对它吧：热狗，不管是否洁食，都是高度加工的肉类，对我们来说并不完美。）
至于犹太热狗是否“更好”，这在很大程度上是个人品味的问题。 对于不吃犹太洁食的消费者来说，选择犹太热狗的消费者往往会引用一种典型的犹太牛肉特有的味道鲜美的混合香料，以及猪肉热狗冒烟的味道。 对于可能无法通过清真认证追查热狗的穆斯林消费者来说，一个犹太洁食标签表明，这些热狗无猪肉，人道屠宰，无血，因此也是允许的。
顺便说一句，希伯来国家的犹太人地位多年来一直是一个有争议的问题。 在东正教犹太人中，有许多人质疑提供希伯来国民当前散列表的犹太证明机构Triangle-K的有效性。 但是，希伯来全国热狗是否合法犹太洁食可能不合情理 - 该公司的大部分消费者不会保持犹太洁食而不是犹太人。 他们只是认为犹太热狗是最好的人。