为什么热狗叫热狗?

美国最受欢迎香肠的词源

球类和热狗像饼干和牛奶一样,是一个真正的美国配对,有着丰富而有趣的历史。 无论你称他们是热狗,红热狗,维也纳人,法兰克福还是法兰克福香肠,你都会明白香肠的香气。

尽管香肠的历史可以追溯到很长的一段时间,但没有一个名称是“热狗”的词源。 不过,两种突出的理论为这种典型的美国街头食品的发展提供了一些见解。

名称中包含什么内容?

体育漫画家TA“Tad”Dorgan,在20世纪初讽刺德国人作为腊肠犬,通常因为他不能拼出腊肠而普及热狗这个词,因此获得了信誉。 他说话的香肠漫画诋毁了科尼岛出售的廉价维尼,粗暴地暗示他们含有狗肉。 1913年,商会实际上禁止使用科尼岛标志上的“猪狗”,尽管这个词在1900年已经进入牛津英语词典,但这种宣传很糟糕。

但无视没有发现该漫画的副本这一事实,名称热狗显然已在20世纪初被使用,并且可能更加简单地反映了德国移民对他们带给美国的腊肠的偏好,以及他们的法兰克福香肠和维也纳香肠,用德语称为维也纳香肠。 (细长狗的中间部分看起来好像很适合放在发髻里。)

带上小圆面包

因为把热狗放到温暖的发髻里,并用各种各样的食物搭配它,经常会去纽约市Polo Grounds的餐饮总监Harry Magely,据说他指示他的摊贩喊道:“红热!让你红热!” 另一个故事称赞康尼岛供应商查尔斯费尔特曼在1867年销售包子的第一批热狗; 科尼岛仍然是着名的热狗目的地,也是举办每年内森国际热狗大吃大赛的主办地,该大赛于2016年迎来了它的第100个年头,恰逢7月4日。

然而,热狗起步之后,到20年代后期,美国各地的后院都盛行维恩烤肉,客人们将自己的热狗放在明火中煮。 1939年,富兰克林·德拉诺罗斯福总统在海德公园举行的州野餐期间,甚至向英格兰国王乔治六世供应热狗。

1942年,德克萨斯州博览会引入了玉米狗 ,这是德克萨斯州Neil Fletcher的心血结晶。

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