用于庆祝全球新年的食物
几乎世界上每一种文化都有某种传统食品来帮助庆祝即将来临的新年。 无论是用来表示吉祥，财富，健康还是长寿，每一种食物都富含象征意义。 发现来自世界各地的这些新年美食传统！
意大利面
长时间连续的意大利面都象征着许多亚洲文化中的长寿和繁荣。 作为日本新年庆典的一部分，荞麦荞麦面通常在午夜时分吃。
虽然有一个窍门。 一定要从头到尾啜饮你的整个面条，而不要打破它，免得你缩短寿命！
豆类和扁豆
豆类和小扁豆象征着许多文化中的金钱，因为它们的小圆形与硬币相似。 黑眼豆豆是美国南部传统的新年美食，在这里他们被当作菜的一部分吃掉。 作为元旦庆祝活动的一部分，在意大利和巴西都会吃扁豆，特别像扁平的盘状硬币。
青菜
绿色蔬菜，如卷心菜，羽衣甘蓝或芥菜，长期以来一直是繁荣的象征，因为它们的扁平绿色与纸币相似。 特别是，卷心菜是美国，德国和爱尔兰常见的新年食品。 在美国南部，绿色蔬菜和豆类经常在一起服务，在新的一年里双倍繁荣。
鱼
在元旦，有几种文化消费海鲜，象征着生育，繁荣，或只是在生活中向前迈进。 腌制的鲱鱼在波兰和斯堪的纳维亚消费，象征着繁荣，也许是因为它们的银色。 其他文化只是因为它们在水中向前移动才能吃鱼，这可以象征着进入新的一年。
在日本，鱼子被用来象征生育，而虾则被用来象征长寿。
猪肉
猪肉是新年的庆祝食物，原因有几个。 脂肪猪肉通常象征着土地的肥沃，因此被用来象征新年的繁荣和丰收。 猪头向前钻进泥土的方式也是新年的象征。 从美国南部的Hoppin'John到欧洲的香肠和Kielbasa或古巴或匈牙利的烤乳猪，猪肉是新年节日中的常见人物。
葡萄
新年的12个葡萄的传统起源于西班牙，但后来传播到许多西班牙殖民国家，如葡萄牙，墨西哥，厄瓜多尔和委内瑞拉。 传统规定12个葡萄必须在午夜吃，每个时钟一个。 每个葡萄都代表了十二个月中的一个，它的甜味是该月前景的一个指标。