这种鸡肉和米饭砂锅是一道菜中的一道菜，非常适合忙碌的家庭。 这也是一个很好的菜，去一次晚餐或potluck事件。
这款鸡肉沙锅配上沙拉或切片西红柿以及热卷或饼干，为您提供美妙的忙碌一日餐。
我在一个小鸡汤中煮鸡胸肉，但你也可以使用烤鸡鸡肉，使其更快。
你需要什么
- 4汤匙黄油，
- 分为
- 3汤匙
- 多用途面粉
- 1茶匙干叶百里香或马郁兰
- 1杯
- 鸡肉汤
- 1杯牛奶
- 2杯切丁煮熟的鸡肉
- 1/8茶匙黑胡椒粉
- 盐，去品尝
- 2杯煮熟的米饭
- 1杯冷冻豌豆和胡萝卜，直到嫩
- 半杯
- 软细面包屑
- 1/2杯切达干酪
如何做到这一点
- 将烤箱预热至375°F。
- 润滑2夸脱的烤盘或用不粘烹饪喷雾器喷洒。
- 用中火将3汤匙黄油融化在平底锅中。 加入面粉和百里香，煮，搅拌1分钟。 逐渐搅拌在鸡汤和牛奶中，煮沸搅拌直至变得光滑。 根据需要添加胡椒粉，味道并加入盐。 搅拌鸡肉，放在一边。
- 将米饭放入烤盘中，然后撒上煮熟的豌豆和胡萝卜。 将鸡肉混合物在蔬菜层上捞起。 在鸡肉层上撒上切碎的奶酪。
- 将剩下的一大匙黄油融化，并用面包屑捣碎，直到面包屑被彻底包覆。 在乳酪层上撒上面包屑。
- 将砂锅烘烤20至25分钟，直至热和起泡且稍微变褐。
供应4人。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1127 |
| 总脂肪 | 49克 |
| 饱和脂肪 | 22克 |
| 不饱和脂肪 | 17克 |
| 胆固醇 | 184毫克 |
| 钠 | 1,097毫克 |
| 碳水化合物 | 113克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 56克 |