有名的樱桃是一种简单的方法，可以保护夏季樱桃甜美而浓郁的味道，让它在今年晚些时候享用。 在鸡尾酒中使用它们或与冰淇淋一起食用。 风味白兰地可以单独供应，或者用它制作出令人惊叹的曼哈顿鸡尾酒 。
这些樱桃可以进行热水处理，因此您可以将它们存放在橱柜中，或者干脆放入冰箱，让它们在那里柔软。 如果你想要它们，但在开始点蚀樱桃之前，可以先烧开罐头烧水壶。
你需要什么
如何做到这一点
- 挖樱桃。 如果你有一颗樱桃树，非常棒，但是如果你没有，那就没有必要惊慌失措或冲出去购买; 一根细的扦子，橙色的棍子（至于修指甲），无弯曲的回形针或类似的物品可以简单容易地从樱桃中弹出。 无论您使用什么来腌制它们，都可以通过一个碗来抓住任何果汁，并且随时随地将果肉加入果汁中。 一边把樱桃放在一边。
- 在中等温度的中等锅中，将糖和水煮沸。 减少热量保持稳定的煨，并添加柠檬汁，豆蔻豆荚，整个丁香，整个五香粉和肉桂棒。 轻轻煨，直到混合物略微减少并变稠（并且你的厨房闻起来很棒！），大约10分钟。
- 关掉热量。 将白兰地搅入五香糖浆中。 加入樱桃和果汁。
- 用开槽的勺子将樱桃转移到1夸脱的罐子里（如果你有罐子或罐头漏斗，这是使用它的好时机）。 将足够的液体倒在樱桃上以完全覆盖它们，同时在液体顶部和罐顶部之间留下大约1/2英寸的空间。 拧上盖子。
- 你可以走简单的路线，只需把罐子放在冰箱里，让它在背上至少挂6个星期，这样樱桃和五香白兰地就有一段时间了，可以更好地相互了解对方。 或者， 在沸水中加工 10分钟，让其冷却，然后在使用前存放在阴凉黑暗的地方（如橱柜）至少6周。 一旦打开，保持冷藏。