烤架上烤猪排是一种真正的享受。 这个简单的食谱将剁碎的食物腌制成甜味和咸味的混合物，然后将它们烤至多汁完美。
顺便说一下，照片中的沙拉是Pesto Succotash。 当然，你可以用任何你想要的小菜来服务这个简单的食谱。 任何意大利面沙拉，蔬菜沙拉或水果沙拉都很美味。 加入一些烤面包和一杯冰茶，享用美味的晚餐。
你需要什么
- 3汤匙低钠酱油
- 3汤匙装红糖
- 第戎芥末2汤匙
- 1/3杯水
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 4（1英寸厚）
- 去骨的猪里脊排骨
如何做到这一点
将酱油，红糖，芥末，水，盐和胡椒放入浅碗中混合均匀。 加入猪排，然后用腌料包上。 盖上猪排，冷藏30分钟，长达8小时。
当你准备做饭时，准备和预热烤架，建立一个两级火。 从腌泡汁中取出排骨; 丢弃腌料。
把排骨放在烤架最热的部分，煮1到2分钟。
当切口很容易从烤架上松开而不用拉扯或拖拽时，将它们翻转并在第二面上烙饼1到2分钟。
然后将排骨移到格栅的较冷部分。 盖上盖子并烤4分钟。 转动排骨和盖子; 再烤4-6分钟或直到肉温度计记录145至150华氏度。
从烤架上取下印章， 放在盘子上 ，然后盖上。 让5到10分钟，然后服务。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 166 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 2克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 43毫克 |
| 钠 | 825毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 15克 |